Психични разстройства като причина месото на фокус
Някои продукти от месо и колбаси очевидно могат да изострят психичните разстройства, като мания. Следователно по-малко наденица може да помогне да се изпитат по-малко или по-кратки маниакални епизоди.
Възможна причина за психични разстройства: нитрати в някои месни продукти
В проучване, публикувано в списанието Molecular Psychiatry, изследователи от университета Джон Хопкинс установяват, че хората, които са се явили в клиниката за маниакален епизод, са били 3,5 пъти по-склонни да ядат месо, обработено с нитрати отколкото беше при хората без сериозни психични разстройства. Не може да се наблюдава такава връзка с друга храна.
Преди това експериментите с плъхове показват, че животните развиват симптоми, подобни на мания, ако към храната им се добавят нитрати за няколко седмици. Делът на нитратите е същият като този, който се съдържа в една закуска от сушено месо (говеждо месо) или хот-дог.
Диетата е основен рисков фактор за психични заболявания
Въпреки че знаем някои рискови фактори (включително наследствени фактори, разделяне, загуба) за развитието на маниакални фази (които могат да се появят и при биполярно разстройство, например), все още не е установена конкретна причина. Следователно изследователите все повече търсят причините в областта на храненето, които биха могли да играят решаваща роля тук.
Автор на изследването д-р Робърт Йолкен, професор по невровирология в университета „Джон Хопкинс“ в Балтимор, смята, че наличните резултати от проучването показват, че определени диети и съставът на чревната флора могат да допринесат за развитието на мания и други психични разстройства.
Променете диетата и намалете риска от маниакални епизоди
"Бъдещите проучвания в тази област могат да доведат до факта, че можем да намалим риска от маниакални епизоди при податливи хора с целенасочена промяна в диетата", казва Йолкен, експерт по инфекциозни болести, който работи. а. изследва връзката между вирусите (които се предават чрез храната) и психичните разстройства.
Тъй като обаче проучването на Yolken не е взело предвид количеството на консумираните подходящо консервирани месни продукти, не е възможно да се посочи колко сушени или пушени месни продукти могат да увеличат риска от мания.
Нитрати в колбасите и колбасите
Нитратите отдавна се използват като консерванти за сушени и пушени месни продукти, но също така и за колбаси и колбаси и се считат за рисков фактор за някои форми на рак и невродегенеративни заболявания. Следователно, Yolken подозира, че това вещество може да има толкова негативен ефект върху психиката.
Подозрението беше потвърдено от друг експеримент с плъхове. Някои от животните получиха пушено месо с нитрати, друга част получиха пушено месо без нитрати, а трета част служи като контролна група. Установено е, че нитратната група страда от нарушения на съня и хиперактивност, докато групата без нитрати се държи също толкова незабележимо, колкото контролната група.
Чревната флора се променя с диета, съдържаща нитрати и сега има отрицателен ефект върху психиката
Ако се изследва чревната флора на плъховете, се установяват ясни разлики, когато животните получават храна, съдържаща нитрати. Някои механизми в мозъка също се различават от тези на групата без нитрати. Мозъчните промени напомняха на промени, които могат да се наблюдават и при биполярно разстройство.
Пробиотиците намаляват броя на манийните епизоди
В проучване с хора, страдащи от биполярно разстройство, Yolken е дал на някои от изследваните пробиотици след маниакален епизод, за да повлияе положително на чревната им флора. Резултатът е, че пробиотичната група е имала по-малко повторни епизоди на маниакален епизод през следващите шест месеца, отколкото участниците, които не са получавали пробиотици.
Мания и биполярно разстройство: Без нитратни диети и пробиотици
В случай на мания или маниакален епизод, засегнатите изпитват прекомерно чувство на възторг. Изпитвате силна възбуда и сте изключително енергични. В хода на такава фаза често се правят неща (сключени договори, направени покупки, обещания и т.н.), които след това се съжаляват и трябва да бъдат отменени трудоемко.
Маниакалният епизод може да продължи седмици или месеци. Ако това се случи в контекста на биполярно разстройство, то многократно се заменя с еднакво дълги периоди на депресия. Но маниакални епизоди могат да се наблюдават и при други психични разстройства. Само биполярното разстройство засяга 1 до 3 процента от населението на САЩ.
Както показват гореописаните проучвания, препоръчително е да се избягват месо и колбасни продукти, съдържащи нитрати, в случай на мания или биполярно разстройство или други психологически разстройства и да се изгражда чревната флора с помощта на висококачествени пробиотици.