Пшенична трева За здравословен живот

пшенична
Пшеничната трева е прясно покълнала пшеница, когато са се появили само нейните котиледони. Пшеничната трева съдържа много полезни вещества (хлорофил, аминокиселини, минерали, витамини и ензими). Прибирането и притискането на леторастите на метличина в продължение на няколко дни дава сок от метличина. Пресоването е необходимо, защото докато растителните влакна от зелена пшенична трева могат да се усвояват от стомасите на животните, човешкият стомах не е в състояние да го направи. Пшеничната трева може да бъде направена и от спелта или други сортове. Най-високата хранителна стойност се получава от органичен спелта.

История: Историята на лечебните свойства на метличина има над 5000 години история. Според някои жителите на древен Египет наричат ​​зелената трева, растяща по бреговете на Нил, „дар на Изида”, чиято консумация укрепва имунната им система над средното. Писмени спомени идват от книгата на Даниил в Стария завет, в която се споменава цар Навуходоносор (630-562 г. пр. Н. Е.), Който възвърна душевната си чистота и физическа сила, като консумира билки в продължение на 7 години. Освен това има доказателства, че народите от Западния свят (маите, инките, ацтеките) и жителите на Карпатския басейн също предпочитат да допълват ястията си с житна трева.

През Средновековието тревите, включително житната трева, са изтласкани на заден план. Значение „само“ в XX. той е възвърнат през 16 век от Едмънд Бордо Секели, който превежда книгата на Даниел, като по този начин придобива основите на здравословното хранене. („Есенското евангелие на мира“) - началото на 1900 г. - публикува собствена книга, обясняваща важността на консумацията на зелени растения.

Продължавайки тази идея, американският агрохимик д-р Чарлз Ф. Шнабел вече е доказал ефекта на метличина чрез изследвания. Той нахрани умираща кокошка с пшенична трева, която не само се възстанови от болестта му, но и снесе много повече яйца от „здравите си колеги“. Окуражен от резултатите, той започва да отглежда пшенична трева и я консумира в суха форма със семейството и съседите си на диета. През следващите години Schnabel провежда допълнителни експерименти върху кокошки, постигайки подобни резултати, тъй като броят на яйчните яйца се удвоява. След това той започва да рекламира своето „откритие“, за да го запознае с мелничарската индустрия, фармацевтичната, химическата и хранителната индустрия. Популяризирането му бе забелязано от две големи компании Quaker Oats и American Diareies Inc., които инвестираха в по-широко развитие на пазара на пшенична трева като продукт за хората и животните.