Пшенична супа с кисело мляко - Yoğurtlu Dövme Çorbası - турски рецепти

Днес ще ви покажа как се прави турска пшенична супа с кисело мляко. Взех рецептата от прекрасния Дениз, турски блогър. Приготвя се много лесно и бързо и има вкусен вкус. Ето съставките и подготовката за пшеничната супа с кисело мляко.

Съставки за пшенична супа с кисело мляко - Yoğurtlu Dövme Çorbası

• 1 чаша пшеница
• 1 1/2 чаши нахут
• 1 супена лъжица масло
• вода
• сол
• Ментовата подправка
• Паприка на прах

ЗА СОСА

• 1 чаша кисело мляко
• 1 супена лъжица брашно
• 1 жълтък

Приготвяне на пшеничната супа с кисело мляко - Yoğurtlu Dövme Çorbası

Поставете житото и нахута във водата за една нощ. Добавете пшеницата и нахута в тенджера под налягане с 5 чаши вода и оставете да заври, докато омекне. След това добавете киселото мляко, брашното, яйцето и част от врящата вода в купа и разбъркайте бързо. Когато това се охлади, добавете го в тенджерата. Поставете маслото, подправката от мента и червения пипер на прах в тиган и го запържете за кратко. Оставете цялото нещо да заври за кратко и добавете солта. Пшеничната супа с кисело мляко е готова за сервиране.

---