Пържете във фурната
Изпечените шишчета са страхотни, когато искате да убедите детето си да яде зеленчуци, но и когато искате да впечатлите с експлозия от цветове в чинията и с различен външен вид. Не са задължителни шишчета на скара, те могат да бъдат също толкова вкусни и печени, ако знаете как да ги приготвите.
Съставки за печени шишчета:
500 г птиче месо - пилешки или пуешки гърди или бут
1 жълта чушка
1 червена чушка
1 тиквичка или 1 тиквичка
лук - по желание
картофи - по желание
1 чаша мляко
100 г крема сирене
3 супени лъжици зехтин
чаена лъжичка червен пипер, розмарин, чесън на прах, сол, бял пипер, риган
Как да подготвим шишчета във фурната:
Нарежете птиците на кубчета, сложете ги в купа. Смесете всички подправки в купа. Смесете млякото с половината от подправките с 1 супена лъжица зехтин и изсипете сместа върху птиците. Оставете месото настрана.
Измийте и почистете зеленчуците. Ако искате да сложите картофи на шишчето, първо ги сварете, извадете ги, когато са полуготови и ги оставете да се отцедят върху хартиена салфетка. Нарежете зеленчуци на кубчета, включително варени картофи. Поставете ги в купа. Смесете крема сиренето със зехтина и останалите подправки и сложете сместа върху зеленчуците, като внимателно разбърквате, докато всички зеленчуци се покрият със сметаната.
Поставете едно парче месо и един зеленчук върху шишчето, един по един. Поставете шишчетата върху решетката на фурната и поставете решетката на фурната върху тавата на фурната. Поставете шишчетата в предварително загрятата фурна на 230 градуса по Целзий за 40-50 минути, докато месото проникне.
Ако вашето мъниче откаже да изяде цялото месо, можете да го нарежете и да го поставите под формата на кюфтета на шишчето.