Пържено тофу със зеленчукови оризови юфка и препечени лешници; Средиземноморска храна и други деликатеси

Знаете ли, че най-простите неща са най-добрите? Можете също така да опитате това количество деликатес, който е готов за 25 минути и освен това е без месо, отличен избор за обяд и вечеря ...

Пържено тофу със зеленчукови оризови юфка/препечени лешнициСъстав:
1 пакетче от 250 г оризови юфка
2 бр. 300 г натурално био тофу
2 лилави лука
2 направления зелен лук
3 репички
2 яйца
1 кутия бобови кълнове или 1 малка чаша бобови кълнове без сок
2 db вар
3 щипки * хималайска сол
1 щипка * подправка от смлян пипер
екстра върджин зехтин

Повърхности:
2 супени лъжици соев сос
2 супени лъжици * сладък чили сос
1 db сок от лайм
2 шепи фъстъци
1 чаена лъжичка кокосова мазнина

Обикновено купувам продуктите, маркирани със съставки * в четирите магазина на Аквария в Азия:http://www.azsiabt.hu/

Подготовка:
Пригответе всички съставки:

Съставките за дресинга, смесете в купа и оставете настрана.

Поставете оризовите фиде в купа и залейте с гореща вода, добавете две щипки сол и оставете да престои, докато омекне, приблизително. четвърт час, след това прецедете и поръсете с малко зехтин и оставете настрана.

Извадете тофуто от торбата и попийте излишния сок между две хартиени кърпи. Когато приключим, нарежете го на кубчета и го оставете настрана.

Обелете лилавия лук и го нарежете на кубчета. Също така нарязваме репичките и също ги нарязваме на кубчета, а след това нарязваме зеления лук на обръч. Разбийте яйцата в чиния и оставете това настрана.

Запържете две шепи лешници в сух тиган, като внимавате да не ги изгорите, след това изсипете в купа, за да не продължават да се изчервяват, след което го нарязваме грубо с нож.

След това загрейте кокосовата мазнина в уок или тиган, след това хвърлете тофуто, сол и черен пипер с щипка сол и запържете. След това вземете препеченото тофу в купа и след това в останалата мазнина, задушете малко лилавия лук и разбъркайте разбитото яйце, след което добавете оризовите юфка. Разбъркайте добре, добавете тофуто, залейте със соса и хвърлете кълновете боб, разбъркайте и готово.

Можем да поднесем този прост здравословен деликатес, да поръсим със сок от лайм, да поръсим с накълцани репички, зелен лук и печени лешници.

Ако рецептата ви е харесала, моля, споделете я с други, вярвайте в здравето на всички ... Благодаря