Пържени стрели чесън с чили грах

чили

    • Обучение
    • 5 минути
    • Време за готвене
    • 25 минути
    • Порции
    • 3

По изключение всички летни жители знаят, че стрелките с чесън се появяват едновременно с граха. По това време зърната в шушулките все още не са имали време да се втвърдят и следователно самите шушулки се използват в ястия по същия начин като зеления фасул (аспержи). С шушулките от млад грах можете да готвите голям брой ястия, вариращи от супи до гарнитури и пълноценни основни ястия. Някои домакини дори консервират, по-точно, мариноват зелени грахови шушулки за зимата.

Днес искам да ви поканя да комбинирате два здравословни и вкусни продукта и да готвите пържени стрели чесън с грах в тиган. В рамките на няколко минути ще имате вкусна и бърза гарнитура, която ще допълни двете месни ястия и идеално ще се съчетае с варени или печени млади картофи. Ястието се оказва не по-малко вкусно от пържените стрелки от чесън с черен пипер.

  • Зелен грах - 100 гр.,
  • Стрели чесън - 100 гр.,
  • Моркови - 1 бр.,
  • Бели и черни сусам - щипка,
  • Соев сос - 2 с.л. лъжици,
  • Растително масло