Пържени на тиган пилешки гърди в доматен сос
Каним ви да гледате по-долу видео рецептата пилешки гърди в тиган в доматен сос:
- Пилешки гърди 2 бр
- Доматено пюре 750 мл (бульон)
- Червена чушка 1 бр
- Тиквички 1 бр
- Лук 1 бр
- Крем за готвене 100 мл
- Сушена сол и черен пипер Риган смлян 1 чаена лъжичка
- Червен пипер 1 ч.ч.
- Чесън 1-2 кученца Филийки бял хляб 3-4 бр
- Зехтин Смесена салата за гарнитура
Начин на приготвяне. Етап 1. Измийте и почистете пилешките гърди, ако е необходимо. Подправете пилешките гърди от двете страни със сол и черен пипер. Сложете малко олио в тиган и запечете пилешките гърди от двете страни на умерен огън. Когато сте готови, извадете в чиния и оставете настрана.
Стъпка 2. Сложете лука в тиган с малко зехтин. Когато лукът се запече добре и стане златист до кафяв, добавете нарязаните на кубчета тиквички и пипера, нарязан на малки квадратчета. Разбъркайте и оставете да къкри няколко минути, докато омекне.
Стъпка 3. След това добавете доматеното пюре. Добавете риган, червен пипер, сол и черен пипер и разбъркайте. Поставете капака и го оставете да ври 5-10 минути.
Стъпка 4. Разбърквайте от време на време. Ако зеленчуците са се разтопили, означава, че са готови. Добавете пилето в тигана и залейте със сос. Сменете капака на тигана и оставете настрана.
Стъпка 5. Нарежете филийки хляб на ивици около 1 см на 5 см. Поставете ги в тавата за печене върху хартия за печене.В купа смесете зехтин с наситнен зелен магданоз, счукан чесън и сол. Намажете всяко парче хляб с приготвената смес. Печете 10-12 минути на 180 градуса до златисто.
Стъпка 6. Сервирайте пилешките гърди с маруля. Пожелаваме ви добър апетит и увеличете рецептата за готвене на пилешки гърди в тиган в доматен сос.
