Пържени калмари (лесна рецепта за тапас) le blog kitchen de samar
На пържени калмари, тапас, който често приготвям през лятото, след като направих рецептата за пълнените калмари, си запазих няколко и потопих в лимонов сок. Сервирам пържените каламари със сос от маринара или сос от кисело мляко.
Рецептата е наистина лесна и не отнема много време. Просто мариновайте пръстените калмари за няколко минути в хладилника, предимството е, че можете да ги приготвите преди време и да ги изпържите в последния момент, залети с лимонов сок. От своя страна приготвям каламарите си сутрин за вечерта.
В Испания пържените калмари се представят като тапас, докато се чака ястието или вечерята. Вече предложих в блога си много испански рецепти за тапас: миди в салата, чушки, овалени с риба тон, яйца от фламенко, омлет от тортила със спанак, пиле с лимон и чесън и т.н. ... Аз съм фен на тапас и испанска кухня, приготвям колкото е възможно повече, особено след като се приготвя наистина лесно и бързо.