Matcha чай супер натурална енергийна напитка RUNNING MAG
Matcha е новата тенденция в чайовете и е приета много бързо от спортисти, ентусиасти по бягане, фитнес и тези, които спазват диета.
Но какви са предимствата на зеления прах?
Матча е фин прах, получен чрез смилане на листа от зелен чай. Чаят е роден в Япония и преди прибиране на реколтата листата се държат на сянка. Оттук и интензивният зелен цвят, дължащ се на високото съдържание на хлорофил.
Според специалистите хлорофилът е подобен по структура на човешкия хемоглобин. Хемоглобинът е дихателният пигмент (червен пигмент), присъстващ в еритроцитите, чрез който кислородът и хранителните вещества достигат до всяка клетка на човешкото тяло.
Ставайки тенденция през тази година, продажбите на Matcha са се увеличили значително и затова е добре да се обърне внимание на качеството на чая. а Матча чай качеството се разпознава по интензивния зелен цвят и еднородността на частиците. Ако по-големите парчета в чая се виждат, то качеството му не е особено добро.
Преди приготвяне всеки лист се събира на ръка, изсушава се и след това се превръща в прах с гранитни камъни, които предпазват чая и не загряват, като топлината води до разрушаване свойствата на чая в тази фаза.
а Матча чай кафяво или жълто означава, че този аспект не е бил взет предвид във фазата на производство и качеството не е на първо ниво.
Антиоксиданти и хранителни вещества в енергийния микс
Приготвяне на чай Matcha това е изкуство само по себе си. Постепенно смесете праха с топла вода, като използвате специално бамбуково устройство за смесване. Ефектите от чая Matcha са сравними с тези на кафето, само че Matcha съдържа десет пъти повече хранителни вещества от другите видове зелен чай.
Ето как да направите чай Matcha:
Важен детайл за бегачите, Матча чай има 130 пъти повече антиоксиданти от обикновения чай. Антиоксидантите могат да се дефинират просто по следния начин: комплекс от хранителни вещества (витамини и минерали) и специфични ензими, които намаляват токсичните ефекти на свободните радикали, т.е. . Антиоксидантите са известни още като съединения, които имат способността да спират окисляването на други вещества.
Нула калории и енергиен тласък
Японски изследователи демонстрират приноса на катехините за ефективно изгаряне на мазнини. Матча чай има много полезни ефекти върху тялото и ви зарежда с енергия.
Да запазя свойства на Matcha чай важно е да го съхранявате на сухи места и никога да не използвате вода над 80 градуса по Целзий. Също така не е показано подслаждането на чая, приемът на захар или мед нарушава вкуса и добавя калории към тази напитка.
Матча чай може да се използва и в кухнята за бисквити, кифли или дори хляб с различни вкусове. Също, Матча чай идеален е за приготвяне на смути, което да ви помогне да влезете във форма при следващото си бягане.
Рецепта за смути от чай Matcha:
- маруля
- киви
- две чаени лъжички чай Matcha
- 100 мл соево мляко