Пържени калмари; Кухнята на моето семейство

моето

Винаги, когато случайно вечерям в града, ми доставя голямо удоволствие да си поръчам калмари ... защо ?

защото винаги съм си представял, че е нещо много трудно да се приготви и че миризмата, която ще остане в кухнята ми, ще продължи с дни, да не говорим за бъркотията, която ще се направи (това открих по-късно - пърженето на калмари включва пръски от масло навсякъде)

Тръгнах да се опитам да преодолея тази бариера ... не че ще бъде някакво Ultimate Challenge, но това е много работа, особено с човек, който не е много фен риба.

Но вчера се ударих и включих качулката с пълна мощност, преодолях факта, че оглушителният шум, който издаваше, щеше да убие слуха ми за няколко дни и се заех с работата. Намерих рибната част на супермаркета сравнително лесна от миризмата на cours e, откъдето си купих най-пресните калмари и се прибрах триумфално у дома, сякаш ги бях хванал.

Можете сами да видите резултата ... и ако човекът яде, това означава, че е бил перфектен ... и миризмата ще изчезне след няколко дни 🙂

пържени

  • калмари (тръби, пипала или комбинация)
  • 1 или
  • 1 супена лъжица мляко
  • 1/2 чаша галета
  • растително масло
  • резенчета лимон (по желание, но горчица)

пържени