Пържене без масло Най-добрите алтернативи

Ако искате да се справите без мазнина, можете да пържите и без олио. Ще ви покажем кои алтернативи си заслужават и кои трябва да държите настрана.

Пържене без масло: специален тиган и фолио

Пан: Независимо кой заместител използвате, винаги има определени недостатъци. Въпреки това правите и най-малкия компромис със специален тиган. Тигани, които не се нуждаят от масло, се предлагат от около 50 евро.
Фолио за пържене: За 5 до 10 евро можете да получите това, което е известно като фолио за пържене. Филмът замества маслото и след това може да се почисти до 1000 пъти в съдомиялната машина. Само за хрупкаво пържене, например с пържени картофи, такива фолиа не са съвсем идеални.

Хартия за печене: Рибата и месото могат да бъдат пържени върху хартия за печене на ниска цена. Замразените продукти и зеленчуци губят твърде много вода и не са подходящи за това. Просто изрежете пергаментната хартия и я поставете в тигана.
Вода: Зеленчуците, месото и други подобни също могат да бъдат пържени с вода. Просто добавете малко тире газирана вода в тигана. Две до три супени лъжици са достатъчни. Ако водата се е изпарила, но храната не е сготвена, просто добавете малко вода, докато тя отново се изпари.

В следващия практически съвет ще ви покажем как правилно да почиствате тиганите си.