Пържена свинска пържола със зеленчуци и солен дип

• Порт: 1
• Време: 20 мин
• Състояние: много лесно
• ккал: 714
• KH: 12 гр
• Д: 58 гр
• В: 48 гр

Кухненски уреди

съставки

• 250 г свински котлет, без кости
• 100 г тиквички, сурови
• 40 г пресни червени чушки
• 40 г пресни жълти чушки
• 40 г пресни зелени чушки
• 50 г кафяви гъби
• 5 стръка мащерка, пресни
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 супена лъжица масло
• 1 щипка морска сол (fleur de sel)
• 1 щипка черен пипер

подготовка

1. Измийте зеленчуците и ги оставете да се отцедят. • Нарежете тиквичките по диагонал на филийки • Нарежете червения пипер на ивици • Почистете и разполовете гъбите • Измийте мащерката и разклатете на сухо.
2. Поставете свинския котлет в горещия грил тиган, добавете мащерката и печете месото от двете страни. • Загрейте маслото и олиото във втория тиган и в него запържете тиквичките, чушката и гъбите.
3. Подправете зеленчуците със сол и черен пипер и ги поставете в чиния. • Също така подправете свинския котлет и добавете към зеленчуците.

Пожелаваме ви приятен апетит!

Нашият съвет: Вкусна салса върви добре с нея.

* цялата хранителна информация се изчислява на порция

---