Първата стъпка в минималистичния живот е минималистичната диета

Намаляването на нашата „консумация“, екологичния ни отпечатък е много тясно свързано с диетата ни.

Разбира се, минималистичното хранене не означава, че отсега нататък ще преминем към моно диета и просто ще приемем определена съставка. Нито означава, че ядем по-малко, отколкото се нуждае тялото ни, но означава, че ядем само и само толкова, колкото е достатъчно. Нито хапка повече.

стъпка

Докато бавно се освобождаваме от натрупването на предмети, също е време да се изправим пред факта, че няма значение какво ядем, както няма значение колко ядем. Отсега нататък не само заради загуба на тегло (здравословна диета) (въпреки че все още е важен аспект), а защото уважаваме околната среда и не губим един от най-важните източници на живота си: храната.

Лозунгът от нашето детство трябва да е познат и на вас: „Яжте го, не го оставяйте в чинията си, защото те гладуват в Африка“. Въпреки че принципът и посланието зад него се основава на уважение към живота и по-равномерно разпределение на ресурсите, идеята, дори и да можем да се идентифицираме, Африка беше твърде далеч. Не бихме могли да мислим за гладуващите деца като осезаема реалност. От десетилетия имаме изобилие от изхвърлен хляб, разлагащи се плодове в камерата, сушен магданоз и неизмеримо количество разнообразни продукти по рафтовете на магазините. Които често се изхвърлят от непродадени магазини, с изтекъл срок на гаранция, по разточителен начин.