Първата ферма в Румъния, където се отглеждат крокодили

Собственикът на рибно стопанство донесе два екземпляра крокодили, за да провери дали се побират в басейните с термална вода. В бъдеще той планира да ги отглежда за месо, пише aradon.ro.

румъния

Фермерът вече притежава единствената африканска ферма за сън в Румъния в бившата фабрика за коноп близо до Арад. Тук той разполага с 22 басейна, снабдени с термална вода от 900 метра дълбочина, до която е достигнато чрез сондажи.

През последните дни в един от басейните се помещават два екземпляра крокодили от различни видове. Това е кайман, вид, който живее в Централна и Южна Африка, но също така и крокодил, донесен от Америка. Двете влечуги бяха наречени Пепино и Валдерман и ще останат в басейни със средна температура от 27 градуса по Целзий.

Най-вероятно, ако адаптацията на крокодилите към термалните води в Румъния ще бъде успешна, крокодилското месо ще бъде за износ. В страната има само няколко ресторанта, в чието меню има крокодилско месо.

Журналист описа вкуса на крокодилското месо, след като опита от ястие, приготвено в ресторант в Залъу. „Месото от крокодил е бяло, сочно и малко по-силно в консистенция. Има уникален и вкусен вкус - някъде между пиле и риба. Комбинацията със соса от водорасли засили вкуса му “, написа magazininsalajean.ro.

Всъщност месото от крокодили също не се яде широко в Европа. Преди няколко години белгийски вносител на екзотично животинско месо се опита да представи на парижкия пазар крокодилско и питоново месо, заедно с това на гну и зебра, които вече бяха влезли в консумация.

„Да поставим ли питоново или крокодилско месо в чинията?“ Идеята изглежда поне луда, но все пак си проправя път към екзотични търговци на месо, които са въвели пържоли от зебра или кенгуру, парчета гну или камила по модела на класиката, вече приготвени от щраусово месо ", пише френският всекидневник Парижанинът.

ФОТО ИЗТОЧНИК: Facebook / Лора Кришан