Проверено
Ще ви разкажем за това къде можете да приготвите скара на скара през пролетта-лятото на 2015 г. в Екатеринбург и предградията. И сега естествените учени UralWeb решиха да открият летния сезон, без да чакат официалното лято! Рано е да плувате, но времето е точно за барбекю. Така този път под погледа и вкуса на дегустаторите на UralWeb паднаха полуфабрикати за барбекю, продавани в големите супермаркети на града. След интензивно търсене формирахме следния списък от теми.
Между другото, вашият изтънчен вкус не ви позволява да купувате полуфабрикати в супермаркетите, а вие самите не знаете как да мариновате месо или просто сте мързеливи, тогава готово месо за барбекю можете да закупите в ресторанти на градът. Например, много прилични полуфабрикати се продават в кафенета "Nigora" и "Армения", но струват същото като готовите кебапи в същите заведения - над 200 рубли за 100 грама, тоест точно 10 в пъти по-скъпи от полуфабрикатите от магазина.
Всички кебапчета бяха пържени при абсолютно еднакви условия, на една и съща скара и за почти същото време. Вярно е, че в някои полуфабрикати месото беше нарязано твърде грубо и трябваше да се пържа по-дълго от други.
В резултат на това те са - участниците в нашето състезание.
Така че всичко е сглобено.
За разлика от предишния кебап, в този всички парчета бяха нарязани на равномерни и спретнати кубчета - удобно е да се постави на шиш и да се запържи равномерно. Самото месо е с добро качество, свинска мас и е живяло малко.
Самият шашлик се оказа доста "равномерен" без никакви отличителни черти, така че даваме четворка за качеството на изпълнението, но отново нещо липсва за отличен резултат. Очевидно, все още водка.
Съмненията започнаха, когато прочетохме внимателно етикета: стабилизатори, подобрители на вкуса и други наслади в буквата Е. Ясно е, че това не би трябвало да е в добър кебап, но все пак решихме да опитаме.
Myasodarovsky shish kebab се печеше по-дълго от всеки друг и, между другото, изобилието от марината в крайна сметка не беше добро: сосът беше изгорен върху въглищата и парчетата месо бяха покрити с изгорена кора, докато месото самото не беше изпечено.
Когато кебапът беше най-накрая готов, очаквахме последното разочарование - кебапът беше грозен безвкусен. Изглежда, че неуспешната карбонада е използвана като месо. Как ви харесва: яжте барбекю и соевият пълнител скърца по зъбите ви! Като цяло не успяхме да овладеем дори едно шишче, а останалата част от закупената опаковка беше дадена на преминаващите туристи. Изглежда бяха доволни.
