Проучването стрес оказва голямо влияние върху нашето тегло - медицинска практика
Храненето под стрес води до по-голямо наддаване на тегло
Известно е, че стресът натоварва физическото и психическото ни здраве и може да доведе например до мигрена, храносмилателни проблеми и безпокойство. Когато хората не могат да се справят правилно със стреса, те често прибягват до храни с високо съдържание на захар и мазнини, за да им помогнат да овладеят стреса си. Сега изследователите са установили, че консумацията на такива храни води до по-голямо наддаване на тегло по време на стрес, отколкото когато същата храна се консумира в ситуация без стрес.
Настоящото проучване на Института за медицински изследвания Гарван и Медицинския университет в Инсбрук установява, че консумацията на храни с много захар и мазнини под стрес кара потребителите да наддават много повече тегло, отколкото без стрес. Резултатите от разследването са публикувани в англоезичното списание "Cell Metabolism".
Храненето твърде бързо между местата натоварва стомаха и червата. Последните изследвания показват, че консумацията на храна под стрес допринася за значително увеличаване на теглото. (Изображение: ajr_images/fotolia.com)
Мишките натрупаха повече тегло под стрес
Новото проучване разглежда как стресът или липсата на стрес влияят върху наддаването на тегло при мишки на висококалорична диета. Екипът, воден от професор Херберт Херцог от Института за медицински изследвания Гарван, установи, че мишките в стресова среда на една и съща диета са натрупали повече тегло от животните от контролната група без стрес.
Каква роля играе молекулата NPY за увеличаване на теглото?
Изследователите се чудеха какво може да причини това необичайно наддаване на тегло. След по-нататъшни изследвания те откриха, че молекула, наречена NPY, захранва стресоедите. Ако производството на NPY бъде спряно, прекомерното наддаване на тегло също отново намалява. Хората не могат напълно да потиснат производството на NPY, но ние потенциално можем да ограничим производството чрез намаляване на стреса и избягване на консумацията на преработени храни, обясняват изследователите.
Стресираните мишки са имали по-високи нива на инсулин
Установено е, че производството на NPY изглежда е свързано с нивата на инсулина ни, тъй като стресираните мишки са имали по-високи нива на инсулин от животните в среда без стрес. Тези повишени нива на инсулин също повишиха нивата на NPY, което доведе до по-стресиращо хранене и повече наддаване на тегло. Резултатите показват истински порочен кръг, в който хронично високите, стимулирани от стреса концентрации на инсулин и висококалоричната диета насърчават все по-голям прием на храна, според изследователите. Като цяло консумацията на нездравословна храна не се препоръчва. Ако обаче такава храна се консумира под стрес, това значително увеличава наддаването на тегло, което води до по-висок риск от затлъстяване, авторите докладват още.
Как да се предпазите от наднормено тегло и затлъстяване
Повечето хора понякога ядат нездравословни храни под стрес. Това е напълно нормално. Проучването обаче не се фокусира върху консумацията на храна с периодичен стрес; изследователите разглеждат хроничния стрес във връзка с консумацията на преработени храни. Резултатите показват, че подобна диета е основната причина за нездравословно наддаване на тегло. Така че, ако се съсредоточите върху намаляване на нивата на стрес и намаляване на приема на преработени храни (особено когато сте под стрес), можете да намалите риска от прекомерно наддаване на тегло, наднормено тегло и затлъстяване. (като)