Противовъзпалителната тиква - Красиво зелено
Г-жа Йозефне Сульок, април 2011 г. 15.
Унгарецът си спомня тиквения зеленчук и тиквения щрудел. Всъщност този вид зеленчуци не се е утвърдил в много форми в домашната храна, въпреки че се препоръчва за консумация от много нови видове рецепти.
Местността и историята на тиквата - Cucurbita pepo - са леко затъмнени. Мнозина казват, че за първи път е отглеждан някъде в Южна Италия, но най-вероятно все още е роден в Централна Америка, Мексико. Това се подкрепя от археологически находки, които свидетелстват за изобилието от останки от тиквени семки в древните гробници на централните и южноамериканските индианци, в допълнение към няколко разновидности. В същото време американското коренно население се доказва и от факта, че отвъд морето няколко вида тикви растат диви, които дори не са известни на други континенти.
Тиквите вероятно се разпространяват по целия континент, преди Колумб да пристигне в Америка, и те вероятно са донесени в Европа, където се разпространяват и стават популярни в Средиземно море, по-късно на север.
Тиквите са споменати на две места в Библията. Единият се намира в първата книга на Царете, според която храмът на Соломон е бил украсен, наред с други неща, с резбовани и излети калници. Вероятно този вид тиква е била само за украса, тъй като във връзка с история, свързана с пророк Елисей, изглежда тази кал или дива тиква е била отровна.
Друг запис на тиквата се намира в книгата на Йона, където Йона, след като отиде с голяма трудност в Ниневия и рецитира Божието послание, зачака на хълм извън града за присъдата на небето над града, според която би могло да бъде само смъртоносно. В очакване на силното слънце той се скри под тиквен лист, но Бог изсуши това растение, за да научи Йона колко не обича хората и колко не разбира същността на божествената прошка, тъй като много повече съжаляваше за тиквените листа отколкото ако беше унищожил повече от Град със 100 000 жители. Трябва да се отбележи обаче, че последните преводи не превеждат убежището на Йона в тикви, а в някакво храстовидно растение, но това, разбира се, не намалява стойността на историята.