Противовъзпалителна диета за атопично дете BIODERMA
Много родители се чудят за въздействието на диетата върху атопичната екзема на детето им. Кои са храните, които трябва да избягвате, да фаворизирате? Джудита Паленикова обяснява защо противовъзпалителната диета може да помогне за намаляване на симптомите.
Екзема: диетата може да помогне за намаляване на възпалението
Според диетолога Джудита Паленикова, атопичната екзема изисква противовъзпалителна диета. Диетичните препоръки, свързани с тази патология, не се ограничават до ограничения. Точно обратното! Целта би била диетата да бъде възможно най-разнообразна. Все пак е по-добре да се предпочита една здравословна диета.
"Храната трябва да бъде възможно най-разнообразна."
Провъзпалителни храни, които трябва да се избягват
- Наситените мазнини: животински произход (говеждо, свинско, птиче месо, масло, свинска мазнина), цели млечни продукти (без обезмаслени млечни продукти за малки деца, а по-скоро комбинация от цели и нискомаслени продукти)
- Бързи захари: сладкиши, сладки напитки, мед ... Но плодовете имат своето място в противовъзпалителната диета.
- Изделия от бяло брашно: те не съдържат достатъчно фибри (забавят усвояването на глюкозата в кръвта и предотвратяват скокове в кръвната захар) и спомагат за увеличаване на риска от метаболитни заболявания, като всички те имат възпалителен компонент (елда, брашно от просо и малък спелта са по-добри от пълнозърнесто брашно за малки деца).
- Трансформирани мастни киселини: маргарин, торти, пайове, менюта за бързо хранене ...