Протеиново-гурме спаначена тортила
За 2-3 човека
- 6 яйца
- 3 картофа
- малко обезмаслено мляко
- 3 шепи пресен спанак
- 1 голяма глава лук
- 60 до 90g лек Gruyere (толериран) или друг по ваш избор (конзола)
- сол пипер
Гответе картофите с кожата във вряща вода и след като ги сварите, ги нарежете на филийки
Загрейте фурната до 200 ° C
Задушете нарязания лук с нарязания спанак за няколко минути. Не позволявайте на спанака да се превърне в каша.
В силиконова форма за пай сложете сместа от спанак и картофените резенчета, покрийте с Gruyere