Протеинова диета - BZfE
(BZfE) - Твърди се, че богата на протеини диета е полезна за вашето здраве, насърчава изграждането на мускули и ви помага да отслабнете. Богати на протеини храни като хляб, мюсли и млечни шейкове също се предлагат все по-често в супермаркета. Има обаче индикации, че допълнителната порция протеин може да увреди бъбреците, поне при хора със сърдечни заболявания, диабет и затлъстяване, може да се прочете в списание "Нефрологична диализна трансплантация".
Холандско проучване включва над 2000 субекта на възраст между 60 и 80 години, 80 процента от които са мъже. Преди това са имали инфаркт и следователно са били по-склонни към бъбречни заболявания в сравнение с общото население. Участниците предоставиха информация за хранителните си навици във въпросници. От тези данни се изчислява дневният прием на протеин. В началото на прегледа и след 41 месеца лекарите взеха кръвни проби за оценка на бъбречната функция въз основа на определени параметри.
Изводът: колкото по-висок е дневният прием на протеин, толкова по-зле работят бъбреците. При пациенти с дневен прием на протеин над 1,2 g в сравнение с по-малко от 0,8 g на килограм телесно тегло, бъбречната функция намалява два пъти по-бързо. Предполага се, че голям брой протеини увреждат малките кръвоносни съдове в бъбречните корпускули.
Учените искат да повишат осведомеността, че богатата на протеини диета не е полезна за всички. Особено внимание се препоръчва при хора с наднормено тегло и диабетици. Трябва да се изключи начално бъбречно заболяване, преди да промените хранителните си навици и да изберете такава диета. Резултатите обаче все още не са потвърдени в по-нататъшни проучвания. Все още не е окончателно изяснено дали протеините от животински и растителни източници имат различни ефекти.
Протеините поемат много важни функции в тялото - като хормони, ензими и доставчици на енергия. Препоръчителният прием за възрастни е 0,8 g протеин на kg телесно тегло на ден. Това съответства на 57 до 67 g протеин дневно. Това количество може лесно да се постигне чрез консумиране на храни с високо съдържание на протеини като бобови растения, хляб, месо, риба, млечни продукти и яйца. Не са необходими специални продукти.