Протеините и мазнините, които ядете, също повишават кръвната Ви захар! Диабетна диета

които

Повече от век диабетиците се съветват само да консумират въглехидрати, кога, какво, колко да ядат и по-късно, колко инсулин да дават на 10 g въглехидрати в допълнение към лечението с инсулин. Само през последните три десетилетия се набляга на диетата - Diabetes Lexicon

диета: диета, предназначена да предотврати прекомерно покачване и спадане на кръвната захар при диабет и да поддържа оптимално ниво на телесно тегло.

Диетата - Лексикон за диабет

диета: диета, предназначена да предотврати прекомерно покачване и спадане на кръвната захар при диабет и да поддържа оптимално ниво на телесно тегло.

инсулинова помпа: прецизно електронно устройство, което непрекъснато доставя изключително бързодействащ (или специално проектиран за помпа) инсулин подкожно, за да осигури инсулин, който отговаря на индивидуалните (час по час) нужди, както по време на почивките, така и по време на хранене

кръвна захар: глюкоза, която винаги присъства в кръвта. Нормалното му ниво е 4,5 до 5,5 mmol/l на гладно и максимум 7 до 8 mmol/l след хранене. При добре лекувани диабетици идеалното ниво на кръвната захар е между 4 и 7 преди хранене и между 6 и 9 mmol/l един час и половина след хранене.

Доклади за това са публикувани в чуждестранната литература в продължение на 10–12 години, проучвания, изследващи обяснението и възможните решения на явлението. Засега обаче е публикувана само една такава дисертация на унгарски език в броя на Diabetologia Hungarica от септември 2019 г. със съавтора на нашия съредактор, който е публикуван по-долу.

Повишаващият глюкозата ефект на мазнините

Преглед на литературата разкрива, че приеманите мазнини като част от диетата повишават кръвната захар на диабетиците чрез различни механизми. Тези механизми:

    Част от глицерола, освободен от триглицеридите, които съставляват най-голямата част от мазнините, се превръща в глюкоза и допринася за кръвната захар - Diabetes Lexicon

кръвна захар: глюкоза, която винаги присъства в кръвта. Нормалното му ниво е 4,5 до 5,5 mmol/l на гладно и максимум 7 до 8 mmol/l след хранене. При добре лекувани диабетици идеалното ниво на кръвната захар е между 4 и 7 преди хранене и между 6 и 9 mmol/l един час и половина след хранене.