Протеин на прах за протеинови шейкове - просто го направете сами предварително
Растителният протеин на прах за хранителни протеинови шейкове може да бъде полезна добавка към диетата, например с богата на протеини диета с ниско съдържание на въглехидрати или ако не искате да използвате животински протеин за изграждане на мускули и поддържане на мускулите или за укрепване и регенериране на тъканта. Вместо да използвате готови протеинови смеси на прах, които често се основават на животински протеинови източници, е полезно да имате под ръка домашен протеин на прах.
Благодарение на подбраните необработени съставки, протеинът „направи си сам“ не само осигурява на тялото важни аминокиселини, но и с други хранителни вещества като ненаситени мастни киселини и дълговерижни въглехидрати във връзка с фибри. Прахът формира здравословна и засищаща основа за протеинови шейкове и добро допълнение към храненията. Освен това протеиновият прах е по-евтин от крайните продукти.
Протеин на прах за протеинови шейкове: рецептата
В следващата основна рецепта за протеинов прах ще намерите информация за основните хранителни вещества на 100 грама за ориентация. Така че можете сами да решите кои съставки са най-подходящи за вашите цели. По този начин основната рецепта може лесно да бъде модифицирана, например и в случай на непоносимост към определени съставки. Смес от различни богати на протеини съставки има смисъл, така че готовият прах съдържа възможно най-широкия спектър от растителни протеини.
За около 400 грама протеинов прах (около пет порции протеинови шейкове) са ви необходими:
- 20 супени лъжици пълнозърнести овесени люспи (14 g протеин, 55 g въглехидрати, 12 g фибри) или люспи от спелта (14 g протеин, 64 g въглехидрати, 9 g фибри)
- 5 супени лъжици лешници (12 g протеин, 61 g мазнини, 7 g фибри) или друг вид ядки
- 8 чаени лъжички слънчогледови семки (19 g протеин, 47 g мазнини)
- 8 чаени лъжички ленено семе (22 g протеин, 37 g фибри)
- 8 ч. Л. Тиквени семки (32 g протеин, 55 g мазнини, 7 g фибри)
Протеиновият прах може да се приготви само за няколко стъпки: Поставете всички съставки в блендер или мулти-чопър и смилайте на прах на най-високо ниво - готово!
Протеиновият прах се съхранява най-добре сух и херметичен, например в буркан с винт. Така остава поне две седмици. Четири супени лъжици прах и 300 милилитра растително мляко или сок са достатъчни за приготвяне на протеинов шейк, но е подходящ и като добавка към напитка с мюсли или купа с пресни плодове или зеленчуци. Прахът може дори да се използва за печени продукти с високо съдържание на протеини, като замени част от брашното.
Модифицирайте протеиновия прах
Протеиновият прах може лесно да бъде модифициран с други съставки, тъй като изборът на растителни източници с ценен протеин е много разнообразен. Всичко, което може да бъде пулверизирано, лесно смилаемо в сурова форма и може да се съхранява няколко седмици, може да се използва като съставка.
Така че е подходящо Псевдозърна като безглутенова алтернатива на житни люспи, например: смлян или надут амарант, киноа, елда и люспи от просо или лупина.
Особено богати са на протеини и фибри Семена и семена като: конопени семена (предлагат се в магазини за здравословни храни, в добре заредени дрогерии или онлайн), семена от коприва (можете сами да си направите безплатен протеинов прах от богати на протеини семена от коприва) и сусам.
Освен доставяне на протеин ядки много здравословни мастни киселини и високо съдържание на магнезий: например бадеми, орехи, шам-фъстъци или соеви ядки.
Дарете специални аромати и допълнителни витамини подправка- и Растителен прах като: сушени листни зеленчуци като спанак, къдраво зеле или манголд, суха спирулина (при което самата микроводорасли също е особено богата на протеини), канела, цвекло, смляна ванилия, сурово какао и смлян джинджифил.
Използване на протеиновия прах
Ежедневната нужда от протеини зависи от собственото ви телесно тегло и индивидуалната активност. Според Германското общество по хранене среднодневната потребност е 0,8 грама протеин на килограм телесно тегло. Това означава например 48 грама протеин за човек с тегло 60 килограма, който няма особено висока физическа активност в ежедневието. За подпомагане изграждането на мускули и за редовни упражнения за издръжливост дневната доза е максимум два грама на килограм телесно тегло.
Ръководство за събиране на гъби
За да може тялото да обработи добре протеина, най-добре е да се приема през целия ден. Протеиновият прах (четири супени лъжици на порция) може да се разбърква в ястия или да се направи богат протеинов шейк. Шейкът осигурява енергия след спортната програма и като пълнеща напитка с малко въглехидрати също е добра „закуска“ за между.
Пригответе протеинов шейк с протеинов прах
Вкусният, богат шейк може да се състои например от пресни плодове и/или сок и растително мляко. За това ви трябва:
- 4 супени лъжици яйчен белтък на прах
- 100 g пресни плодове или 80 ml сок, напр. Банан, плодове, манго, портокал
- 200 мл растително мляко
- 50 ml вода (ако се използват пресни плодове, препоръчват се кубчета лед за добра консистенция на разклащане.)
За приготвянето всички съставки се поставят в миксер и се разбъркват енергично. Ако не съдържа никакви плодове, нормална шейкър чаша е достатъчна за шейкове. Освежаващият протеинов шейк е готов!
Растителните протеини покриват нуждите от протеини
За оптимално снабдяване с протеини в тялото е особено важно необходимите градивни елементи на протеините - незаменимите аминокиселини - да се усвояват в достатъчни количества. Те са важни за растежа и регенерацията на мускулите, органите и тъканите и подпомагат имунната система.
Рецептата за протеинов прах се състои от селекция от различни растителни съставки, които съдържат много от незаменимите аминокиселини, които от своя страна могат лесно да бъдат превърнати в телесни протеини, тоест имат висока биологична стойност.
В нашите книги има много разнообразни рецепти с чисто билкови съставки или за замяна на готови продукти с домашни:
Случайно веган
100 рецепти за регионална зеленчукова кухня - не само за вегани Повече подробности за книгата
Направи го сам, вместо да го купуваш - кухня
Направи го сам, вместо да купуваш - кухня: 137 по-здравословни алтернативи на готовите продукти, които спестяват пари и защитават околната среда Повече подробности в книгата
Какви са вашите изпитани трикове и рецепти за хранене с високо протеинова растителна диета? Очакваме вашите съвети в коментарите!
Тези теми също могат да ви интересуват: