Протеин - Изисквания и източници на; принос - здравни карти и медицински съвети

Нуждите от протеини се покриват от нормална и балансирана диета.

протеин

Изискванията към протеини трябва да покриват загубите на азот. Ежедневният прием на доброкачествен протеин (т.е. лесно усвоим и добре балансиран в АА) трябва да бъде за здрави възрастни от порядъка на 0,9 грама на килограм на ден и не трябва да надвишава 9 до 12% от общата енергия прием (RET) за деня.

Тези вноски се увеличават в случай на разход на енергия (интензивна и продължителна физическа активност, стрес, болест.). Приемът е дискретно по-висок за малки деца, бременни и кърмещи жени и възрастни хора.

Има два източника на прием на протеини: животински и растителен протеин. Качеството им зависи от състава им в АА и особено в ААЕ. Един грам протеин осигурява 4 килокалории.