Просто и бързо! Пригответе най-вкусния испански Zumi TORTILLA

Tortilla de patatas (картофена тортила) е задължително в испанското ежедневно меню. Сервирана топла или студена, в сандвичи, с майонеза, картофената тортила е основен елемент за тапас (испански предястия). Вижте по-долу как да готвите испанска храна, точно у дома.

най-вкусния

съставки:

-3 големи и 5 по-малки картофа;
-5 яйца;
-зехтин или слънчогледово масло;
-сол.

Обелете тиквата, настържете я и изцедете сока.

Сложете масло в тиган (така че картофите да са покрити), а когато започне да цвърчи, сложете картофите и лука.

Оставя се да се вари повече от пържено, защото това е рецептата за тортилата, картофите се варят в олио, а не пържени. Смесва се много, много рядко в тях.

Ако искате, можете да ги смесвате по-често, за да ги смачкате малко, защото някои хора предпочитат натрошени картофи в тортили.

Когато картофите се запържат и сварят, извадете ги в гевгир, за да се отцеди маслото от тях.

Докато картофите се отцедят, разбийте яйцата. Затова разбийте яйцата с малко сол. След това поставете картофите над разбитите яйца.

Поставете тиган на огъня с малко масло. Може да се използва от печено масло.

Когато маслото е горещо, добавете яйцата и картофите. Оставете да се запържи за няколко минути, след което обърнете тортилата от другата страна, като използвате чиния или чинии.

Оставете го да се запържи от другата страна за няколко минути, след което го извадете в чиния, в която сте сложили кухненска хартия, така че цялото масло да излезе от тортилата.

Може да се сервира както топъл, така и студен.

Време за приготвяне: 30 минути.