Прост зеленчуков гювеч IQ’s Кухня цял ден на вечеря

Прост зеленчуков гювеч | IQs Kitchen Цял ден на вечеря

Проучването на общността в Instagram също призова за ястия, подходящи за приготвяне на ястия, вегетариански ястия и рецепти с много зеленчуци, така че защо не просто да комбинирате всички желания в една рецепта. Резултатът е този прост и бърз зеленчуков гювеч, който отчита всички тези нужди и много повече.

Кои зеленчуци се използват за това в крайна сметка зависи от вас. Дали броколи или карфиол, пресни или замразени зеленчуци и дали се използва настъргано сирене с ниско съдържание на мазнини или, както в моя случай, Skyrella, зависи от всички и в крайна сметка ще доведе до вкусен резултат. Разменете също билките и подправките и експериментирайте малко с вкусовете. Ще видите, че само като направите това, винаги можете да създадете нов вкус и да осигурите разнообразие.

Това е и концепцията за много други рецепти тук в блога - една основа, но много вариации. Можете да адаптирате рецептите според вашия индивидуален вкус.

Приятно хранене и се забавлявайте с рецептата за моята проста зеленчукова запеканка.

С най-добрите препоръки от IQ's Kitchen.

Винаги ли търсите здравословни алтернативи, които се приготвят бързо, лесно и вкусно? В моите готварски книги ще намерите много голям избор от рецепти, които са подходящи не само за фитнес спортисти, но и за всички, които искат да направят нещо добро за здравето си и да постигнат фигурните си цели. Оставете се да се изненадате колко добър здравословен вкус може да бъде. Ще ти го докажа!

Съставки (2 порции)

• 125 грама Skyrella (или лека моцарела)
• 200 г зърнено крема сирене 0,4%
• 400g домати
• 1 глава лук
• 1 скилидка чесън
• 1/2 броколи и 1 цяла тиквичка (други зеленчуци според нуждите)
• Коктейлни домати
• 1 супена лъжица зехтин
• Сол пипер
• Сушена мащерка и розмарин
• Зеленчуков бульон

подготовка

1. Загрейте фурната до конвекция на 180 °.
2. Нарежете на ситно зеленчуците, разполовете коктейлните домати наполовина, лука на кубчета и чесъна.
3. Смесете доматите и крема сиренето заедно, подправете със сол, черен пипер, зеленчуков бульон на прах, розмарин и мащерка и пригответе.
4. Първо задушете кубчетата чесън и лук в зехтин, след това добавете останалите зеленчуци и задушавайте 2-3 минути, като обръщате постоянно.
5. Залейте със сместа от доматено-крема сирене и оставете да къкри 10 минути. Трябва да има достатъчно течност, за да покрие почти зеленчуците. В противен случай добавете малко зеленчуков бульон.
6. Междувременно настържете Skyrella/Mozzarella.
7. Поставете зеленчуковата смес в достатъчно голяма форма за печене, така че зеленчуците да са почти покрити и отгоре настържете Skyrella.
8. Поставете в предварително загрятата фурна за около 20 минути. Между това наблюдавайте, че сиренето не става твърде тъмно и покрийте с алуминиево фолио, ако е необходимо.
9. Малък съвет отстрани: Обичам да приготвям гювеча вечер преди или рано сутринта и след това да го ям няколко часа по-късно. Вкусът му е още по-ароматен и също така сяда, за да може да се разпредели по-добре.

---