Промотира ли хранителното отравяне болестта на Crohn
Промотира ли хранителното отравяне болестта на Crohn ?
Следите от патогенни чревни бактерии, които могат да насърчат болестта на Crohn, се укрепват. Канадски изследователи са открили, че хранителното отравяне, което само по себе си е причина за гастроентерит, може да насърчи разпространението на патогенни бактерии, които участват в появата на това заболяване.
Болестта на Crohn е хронично възпалително заболяване на червата, причинено от обострен имунен отговор срещу бактерии чревна флора. Генетичната предразположеност е основната причина за това разстройство, но изглежда, че съставът на чревната флора също участва в началото на заболяването.
И така, хората, които държат особено патогенни бактерии в червата си, щам на ешерихията. коли наречен AIEC (за адхезивно-инвазивна ешерихия коли), са изложени на повишен риск да го развият. Идентифициран в края на 90-те години, се смята, че този щам присъства при поне 40% от пациентите с болестта на Crohn.
Тези бактерии имат способността да преминават през слузта, която се простира чревната стена, което въпреки това представлява защитна бариера и да нахлуе в клетките, които съставляват тази стена. Това причинява силен имунен отговор, както и обострено възпаление, което допринася за симптомите на заболяването. Изследователи от университета McMaster (Канада) актуализират нов рисков фактор, свързан с развитието на тази бактерия и следователно на болестта на Crohn.
При мишки те откриха отколкото гастроентерит причинени от бактерии, отговорни за хранително отравяне, ускорява растежа на тази инвазивна бактерия. Въпреки че мишките убиват бактерии, които причиняват хранително отравяне, изследователите са забелязали, че бактерията AIEC остава в червата на високи нива.