Пролетни ролки без глутен - здравословен начин на живот и диета без глутен

Когато видях безглутеновия оризов лист в продажба, веднага разбрах, че ще направя пролетно руло! Съпругът ми дори не ме остави на мира, докато не го видях.: D Отдавна обичахме китайската версия за бързо хранене, опитах се да копирам вкусовете й, мисля, че работи!;)

1 пакет ориз без глутен (получих кръгло парче от 12 парчета)
300 г кайма (най-вкусната с говеждо месо)
1 малка глава лук
2 направления моркови
зеле с половин глава или лилаво зеле (аз използвах лилаво, затова кифличките са толкова тъмни)
3-4 чаени лъжички соев сос без глутен
сол пипер
масло

Подготовка:

Накълцайте лука и почистете морковите. Морковите и зелето се настъргват отделно върху ренде с голяма дупка, зелето се осолява леко и се оставя да престои няколко минути. Запържваме лука в малко олио, добавяме каймата, запържваме заедно до побеляване, сол и черен пипер. Когато се запържат, добавете морковите и леко изцеденото зеле, поръсете със соев сос на вкус и оставете да къкри, докато омекнат.