Програмите за готвене за хранене насърчават по-здравословен избор на храна - Heilpraxis
Могат ли програмите за готвене да накарат децата да предпочитат по-здравословна диета? (Изображение: JenkoAtaman/Stock.Adope.com)
Готварски предавания със здравословни храни и тяхното въздействие върху децата
Много деца обичат да консумират много нездравословни храни всеки ден. Програмите за готвене със здравословни храни обаче изглежда помагат на децата сами да правят по-здравословен избор на храна.
Последното проучване на университета Тилбург в Холандия установи, че децата предпочитат по-здравословни храни за ядене, когато им е позволено да гледат програми за готвене със здравословни ястия. Резултатите от проучването са публикувани в англоезичното списание "Journal of Nutrition and Behaviour".
По-здравословен избор на храна чрез готварски предавания?
Гледането на програми за готвене на здравословна храна, докато децата растат, оказва положително въздействие върху избора им на храни. Засегнатите деца обикновено консумират по-здравословни храни, отколкото децата на същата възраст.
Как точно се показа готвенето?
Когато децата гледат програми за готвене със здравословни храни, това се свързва с по-здравословен избор на храна. Резултатите от изследването показват, че децата, които гледат програми за готвене, са 2,7 пъти по-склонни да правят по-здравословен избор на храна в сравнение с децата, които са гледали програми с нездравословни храни.
Проучването включва 125 деца
Изследването е проведено върху 125 деца на възраст между десет и дванадесет години. Участниците бяха помолени да гледат програма за готвене, специално разработена за деца, след което бяха възнаградени със закуска за участието си.
Кулинарни шоута със здравословни храни доведоха до здравословен избор на закуски
В края на проучването изследователите установяват, че децата, които са гледали програми със здравословно хранене, са по-склонни да избират здравословни закуски, докато участниците, които са гледали програми с нездравословни хранителни опции, са по-склонни да избират нездравословни закуски, които да консумират.
Кулинарни предавания могат да насърчат положителни промени в хранителните предпочитания
Резултатите от проучването показват, че програмите за готвене могат да бъдат обещаващ инструмент за насърчаване на положителни промени в хранителните предпочитания, нагласи и поведение на децата, съобщават изследователите.
Училищата трябва да се обучават по-добре за храненето
Вместо програмите за готвене, образованието за храненето в училищата може да има важно положително влияние върху хранителните навици на децата, подчертават изследователите.
Визуално подчертаване на здравословни храни
Изследванията също така установиха, че визуалното подчертаване на здравословни храни в телевизионни предавания прави по-малките деца по-склонни да жадуват и задоволяват този вид храна. (като)