Програмата на Жан-Мишел Коен

Закуска

кисело мляко

0% кисело мляко или бяло сирене, плодове (за предпочитане в компот) и неограничена топла напитка (чай или кафе).

Обяд

Чиния с crudités, подправени само с оцет и лимон. Месо на скара с чиния със задушени зеленчуци и кисело мляко.

Закуска

Бюлетин

Нищо, освен ако не сте гладни, можете да изберете продукт с ниска плътност като кисело мляко или 0% сирене. В противен случай, за да потиснете апетита си, можете да пиете зеленчуков бульон през целия ден, стига да не е солен.