Профили в Instagram, които да следвате като Гастрогерой - Отговорен Гастрогерой
Не само заради собственото ни здраве, но и заради околната среда, няма значение какво ядем. Всеки ден попадаме на безброй новини за устойчиво хранене и производство. За да облекчим объркването на изобилието, събрахме 10 профила в Instagram, които могат да ни послужат като вдъхновение да станем екологично съзнателни производители и потребители - стъпка по стъпка или по-скоро хапка за хапка.
София Хофман @sophia_hoffmann_
Главен готвач, писател и екологичен активист, подкрепящ растителна диета в Берлин, той води изключително интерактивен акаунт. Неговите статии са до голяма степен на немски, представяйки нашата система за снабдяване с храна с критично око. Въпреки това, в предимно английски истории за instagram, често срещаме други екологични проекти. София редовно се обръща към своите последователи и инициира вдъхновяващи дискусии. Наскоро беше публикувана готварската книга на Zero Waste Küche, която насърчава читателите да намалят хранителните отпадъци с факти, съвети и рецепти. В допълнение към вашия акаунт в Instagram, вие също трябва да следвате вашия блог и подкаст.
Houweling Zsófia @zsofiahouweling
Акупунктурист, натуропат и консултант по хранене, който управлява своя клон на английски и унгарски език. Заедно с брат му Франциска те също стартираха канал в YouTube, наречен Pocket Berries, защото признаха и искаха да компенсират липсата на информационни канали, занимаващи се със здравословно и екологично съзнателно хранене на унгарски език. Осъществяване на Kombucha, разопаковане на пазаруване, самобиране на плодове и много повече вдъхновение очаква вашите последователи.
Поддържане на маса @sustain_table
Австралийската организация с нестопанска цел е член на движението, популяризиращо екологична и етична хранителна система. Примерни рафтове за килери без пластмаса, несъвършени зеленчуци и плодове са осеяни с техните снимки. Със своите постове те ни насърчават да произвеждаме това, което консумираме, макар и само част от това, което консумираме. По този начин можем да осъзнаем колко много работа е в производството на храни и какви рок звезди са фермерите и фермерите. Те създават общност от образователно съдържание, събития и съвети за потребителите, ресторантите и производителите, за да отговорят заедно на днешните предизвикателства.
Устойчиво ястие @sustainabledish
Даяна Роджърс, консултант по хранене на # yes2meat, със собствена биоикономика близо до Бостън на практика, докато нейният подкаст и instagram и уебсайт илюстрират важността на хуманното отношение към селскостопанските животни на теория. Неговите публикации подчертават положителното въздействие на регенериращите селскостопански продукти както върху околната среда, така и върху здравето на потребителите.