Професор Менчиникопски разбива мита за яйцето! Истината за холестерола и колко яйца ви е позволено
Интензивно обсъжданият въпрос относно храненето е консумацията на яйца. Забранено е да се ядат повече от 2-3 яйца седмично, трябва да се използва само яйчен белтък, а не яйчен жълтък. Какво е мит или реалност, ние се опитахме да разберем директно от специалисти. И така попаднах на препоръките, направени в списание Viva от известния изследовател в областта на храненето, професор Георге Менчиникопски. Можете спокойно да включите яйца в диетата си, при условие че ги ядете през първата част на деня и ги приготвяте здравословно.
Яйцата атакуват ли черния дроб? Нищо по-лъжливо!
„На закуска е най-добре да се ядат яйца, въпреки че те по някакъв начин не се харесват. ”, Започва речта си известният учен. Което почти шокира население, което напоследък само чува колко вредна може да бъде ежедневната консумация на яйца.
„Има много хора, които казват да не ядат повече от едно или две яйце седмично. Моето мнение е, че можете да ядете пет яйца на ден, вярно е през първата част на деня и гответе здравословно - това е варено или пържено в свинска мас или 99,7% мазнина в масло. ", Препоръките на д-р Менци.
„Днес истинската наука за храненето показва, че нашите ястия трябва да са много богати на животински мазнини. Това е диета, известна днес като кетогенна диета, което означава, че мазнините трябва да са над 50% от храната, която ядем.
Сред растителните мазнини се препоръчва екстра върджин зехтин, но задължително студено пресован, както и кокосово масло, което има някои добри мастни киселини. Мазният черен дроб и диетичният холестерол нямат нищо общо със сърдечно-съдовите заболявания и мозъчно-съдовите заболявания. Проблемът е във въглехидратите, които в черния дроб се превръщат в триглицериди и правят черния дроб мазен “, обясни д-р Mencinicopschi.
Други заглавия:
Японската водна терапия включва консумация на няколко чаши вода със стайна температура през
Обикновеният алкохол е много добър дезинфектант, но има и други приложения в кухнята и
Овен Не бързайте, оставете времето да тече, както той иска, защото вие ...