КАЛОРИИ шам фъстък

100 г шам фъстък ви носи:

Брой калории в шам фъстък

Шам-фъстъкът е сух плод, който се яде суров и съдържа голямо количество липиди. Фактът обаче, че това е един от най-малко мастните сушени плодове и че тези мазнини са предимно ненаситени, го издига до ранга на източник на добри липиди. Разбира се, той остава много калоричен със своите 630 ккал на 100 грама. В допълнение, той също така съдържа някои въглехидрати и интересно количество растителен протеин. Шам-фъстъкът е източник на фибри, както и на минерали като калий, мед, магнезий и желязо.
По-рано наричан персийски бадем, това е сух плод, който се консумира от много ранни времена.

Шам фъстък, застрашено дърво

Въпреки че дървото, което дава шам-фъстъци, е много устойчиво на сухия климат и дори се използва за фиксиране на дюни или предотвратяване на ерозия, съществуването на някои от видовете му е застрашено. В действителност, поради интензивното обезлесяване, изменението на климата и замърсяването, тези дървета изчезват. Прекомерното потребление на човека и отглеждането на добитък близо до дървета също са голяма част от това явление. Всъщност в някои региони дървото шам фъстък се използва като дърва за огрев, като фураж и дори може да се използва за занаяти или строителство. Без човешка намеса за ограничаване на проблема, тези видове шам-фъстъци рискуват да изчезнат за кратко време, докато подхранват човека от хилядолетия.

---