Професионален профил на диетичен готвач-готвач BP

изработи, изработи, изчисли, готви, подготви, планирай, организирай

Диетичните готвачи

описание

Яденето на здравословна, балансирана храна е важно, особено за хората на определена диета.

Диетичните готвачи разработват планове и рецепти от менюто въз основа на медицински предписания. Благосъстоянието на пациента е в центъра на нейната зона на отговорност. Те приготвят ястия за голямо разнообразие от хранителни терапии, например за диабет, хранителни разстройства, сърдечно-съдови заболявания, хранителни алергии, стомашни, чревни, чернодробни и панкреатични заболявания или недохранване.

Създавате разнообразен план от менюто и планирате вкусни ястия, така че диетата да бъде не само жертва, но и удоволствие за небцето. Те отговарят за изчисленията на хранителните вещества и следят разпределението на храната.

Диетичните готвачи имат задълбочени познания по закона за храните и наблюдават прилагането му в компанията. Спазването на хигиенните разпоредби е нещо естествено за тях и има висок приоритет.

Фокусът на дейността е различен в зависимост от мястото на работа. В големите болници те работят основно в екип с хранителни съвети. В домовете за стари хора или домовете за възрастни хора, където няма нает диетолог, те имат по-пряк контакт с пациентите.