Продават се добре - към Ostffyasszonyfa VAOL се добавя заквасена и заквасена сметана

Две седмици след първия, вторият фестивал dödölle вече се проведе в старата мелница на Ostffyasszonyfa, в търговския квартал Malom-son.

добре

"Трябва да признаем, че скоро се разпродаде, дори беше взето в цев", съобщи Ева Сомоджи, собственик на сина на Малом, за успеха в началото на юли.

Леля Вилма не криеше как се прави идеалното скривалище: всички в двора можеха да видят как тестото се пържи на спархела, а картофите се готвят до него за следващата порция. Не използвайте обикновено брашно! Както каза леля Вилма, тя остана с него, след като от него може да се направи и зародиш, защо тогава би било добре за тестото? Трябва да се добави слоесто брашно, след което да се извади с голяма лъжица. Трябва да имате търпение, когато печете - толкова е просто.

„Миналият път беше електрическа печка, но леля Вилма каза, че не е истинска, затова донесохме спархелт сега“, каза Ева, измервайки огромна част от все още горещата храна върху хартиена чиния. Той натрупа лук и кисели краставички до себе си, поръси с тиквено масло - и двете са собствени продукти на леля Вилма, каза гордо Ева.