Проблеми с храните Устойчива храна Тематични маршрути - Ресурсен център на

Актуализирано на 12 март 2018 г.

храните

Яжте. Наясно ли сме с важността на този ежедневен акт? За да бъдете в добро здраве, да зарадвате семейството си, да преоткриете вкусовете на нашето детство или да се впуснете в екзотични вкусове, ядещите имат избор. твърде много възможности за избор? Как да бъдете сигурни, че ядете качествени продукти, ако не, като се доверите на тези, които работят по тази оферта. А от полето до чинията има много: производители и рибари, занаятчии и промишлени преработватели, търговци на едро и търговци, ресторантьори и дистрибутори. И тогава има изследователи, местни асоциации, общности и избраните от тях длъжностни лица, рекламодатели, продуценти на телевизионни предавания, които влияят на много неща. Всичко изглежда добре организирано. И все пак. Днес 30% от производството на храна се губи, губи или изхвърля. Съставките на обикновено плодово кисело мляко изминават повече от 9000 км, преди да бъдат консумирани. За 35 години 2 от 3 ферми в региона Nord-Pas de Calais са изчезнали. Вместо да търсят виновниците, някои ежедневно намират решения и променят нещата.