ПРОБИОТИКА, БЕЗПЛАТНИ БАКТЕРИИ - Doctor Info Ro
Всичко е тясно свързано с чревната флора, съставена от огромен брой пробиотични бактерии. Името на техните пробиотици идва от действието им за цял живот, за разлика от антибиотиците, което означава анти-живот. Нашето тяло е изградено да има симбиотична връзка с пробиотичните бактерии. По-разбираемо е, че те ни помагат да смиламе храната си, да ни предпазват от вредни микроорганизми, които ни поддържат в равновесие, а ние вместо това сме 5-звезден хотел с включена храна. Разумно, нали?
Те се намират в по-малък брой в стомаха поради размножаването на стомашната киселина в червата, като най-високата концентрация се открива в дебелото черво. Необходима е голяма популация от пробиотични бактерии, които да ни помогнат да смиламе и защитим телата си от вредни микроорганизми. Когато броят им намалява в сравнение с вредните бактерии, тялото спира да функционира нормално и с течение на времето може да доведе до сериозни здравословни проблеми. Нормалното съотношение е 85% пробиотични бактерии и 15% потенциално вредни бактерии.
Нашето тяло започва да натрупва бактерии от момента, в който започва процесът на раждане, плодът се развива дотогава в стерилна среда. Кърмата е основният източник на пробиотици през първите месеци от живота. Чревната флора ще се развива бързо, тъй като детето събира добри и лоши бактерии от своята среда и от хората, с които контактува. Много е важно бебето да бъде изложено на безопасни източници на пробиотични бактерии възможно най-скоро. Имунната система се научава да разпознава и толерира бактериална колонизация около първата година от живота. След като този процес на колонизация на храносмилателната система завърши, образуваната чревна флора ще остане до голяма степен постоянна до края на живота. Докато узряваме и нашата личност проявява фиксирани характеристики и ясни предпочитания, така храносмилателната система придобива предпочитание към коктейла от бактерии, който вече е програмиран да разпознава. По-късно става много трудно да убедите тялото да разпознае или приеме нови полезни бактерии.
Научни изследвания разкриха редица ползи от пробиотиците:
Разграждането на въглеводородите, т.е. храните се разделят на основните им елементи, за да бъдат усвоени толкова ефективно от храносмилателната система, колкото пробиотиците, увеличавайки хранителния потенциал и укрепвайки клетъчния растеж и нормалното развитие като цяло.
Пробиотиците се инфилтрират под чревния зъбен камък, отделяйки го и спомагайки за естественото му елиминиране, поддържайки храносмилателната система чиста. Запекът бързо се отстранява и дефекацията бързо се нормализира, борейки се с диария. Тяхната симбиоза с тъкани и клетки в органите помага да се метаболизират протеините, което води до елиминиране на отпадъчните води от тялото. Чрез прочистване на дебелото черво, лошият дъх и миризмата на пот се намаляват, тъй като тялото вече не трябва да елиминира токсините през белите дробове и потните жлези.
Те произвеждат значително количество ензими и увеличават приема на витамини и хранителни вещества, особено витамини В и К, мастни киселини, калций и желязо.
Друга полза е помощта, която пробиотиците донасят на имунната система, стимулирайки я в процеса на образуване на антитела, прикрепвайки се към чревните стени, образуват леко кисела среда, която обезсърчава развитието на болестотворни бактерии, като по този начин улеснява работата на имунната система. Поради тези причини те са сред другите, използвани в терапии, които помагат за намаляване на алергиите. Помага за унищожаването на вируси и паразити, като значително подобрява здравето ни.
При консумацията на пробиотици е установен нисък холестерол, подобрени алергии и дерматологични състояния и ниска честота на микози.
Така че ние трябва само да спечелим от тяхната консумация и много да загубим, като пренебрегнем тази връзка наистина за цял живот. И сега, когато знаем какви са те, ето списък с пробиотични храни, известни още като живи храни:
Повечето пробиотици в нашата диета идват от млечнокисели бактерии. Те се намират в киселите млека, кефира и някои меки сирена, като прясно извара. Трябва да внимаваме, когато избираме кисело мляко от рафта, то не трябва да съдържа възстановено мляко на прах, овкусители, оцветители, плодове, сгъстители, захар, глюкоза или фруктоза. Друг показател е периодът на валидност, който не трябва да надвишава 10 дни.
Други естествени източници на пробиотици, достъпни за всички, са кисели краставички (препоръчва се да се консумират умерено или в някои случаи противопоказани поради високото съдържание на сол), лук, праз, цикория, бирена мая.
Този артикул е разгледан 36598 пъти.