Пробиотични храни здраве за червата
Кефир, кисело зеле и чедър - всички тези храни имат едно общо нещо: Те са пробиотични храни, които са полезни не само за нашите черва, но и за цялото тяло. Ще ви разкажем как действат пробиотиците и на кои храни трябва да разчитате, за да изградите и укрепите чревната си флора.
За да разкаже тази история, нашият редакционен екип е избрал видео, което допълва статията в този момент.
За възпроизвеждане на видеоклипа използваме JW Player от Longtail Ad Solutions, Inc. Повече информация за JW Player можете да намерите в нашата политика за поверителност.
Преди да покажем видеоклипа, се нуждаем от вашето съгласие. Можете да оттеглите съгласието си по всяко време, напр. в нашия мениджър за защита на данните.
Много стомашно-чревни заболявания могат да бъдат овладени с пробиотични храни: диария, запек или подут стомах след хранене. Пробиотиците съдържат голям брой живи микроорганизми, които балансират бактериите в червата и по този начин допринасят за здрава чревна флора.
Пробиотични храни - топ 8
Според специалисти по хранене пробиотиците включват следните 8 храни:
1. Ябълков оцет: Освен всичко друго, оцетът се прави от ябълки. По време на ферментацията се образуват млечнокисели бактерии, което прави ябълковия оцет пробиотична храна.
2. Мариновани краставици: Те регулират кръвната захар, защитават клетките и с антиоксиданти Маринованите краставици са полезни за червата. Те се запазват чрез млечнокисела ферментация и следователно се броят за пробиотични храни.
3. кисело мляко: Състои се от мляко, ферментирало от млечнокисели бактерии. Доказано е, че киселото мляко подобрява чревната флора и може да помогне както при запек, така и при диария. Специалните пробиотични кисели млека съдържат още повече здравословни млечнокисели бактерии за червата. Достатъчно е обаче да ядете редовно кисело мляко, за да укрепите чревната флора.
4-ти. кефир: Млечният продукт е a естествена суперхрана, който е пълен с ценни хранителни вещества. Съдържа дори повече млечнокисели бактерии, отколкото киселото мляко, тъй като дрождите се използват в производствения процес.
5. сирене: Чедър, Гауда, пармезан и моцарела - тези сирена са полезни за храносмилането, тъй като са пълни с млечнокисели бактерии. Казва се, че по-специално моцарелата помага и срещу запек. Хората с непоносимост към лактоза, от друга страна, трябва да избягват сирене с високо съдържание на мляко, като моцарела, тъй като това може да доведе до диария след консумация.
6-то. Кимчи: също принадлежи към пробиотичните храни. Той е направен от ферментирало китайско зеле и подправен с храносмилателен чесън, джинджифил, лют пипер и рибен сос и следователно, също като сиренето, е подходящ за запек.
7-ми. Мисо: Пикантната паста традиционно се използва в японската кухня. Мисо се прави от соя, зърнени храни, ориз и ечемик. Пастата отлежава около година, така че много млечнокисели култури могат да се утаят за този дълъг период от време.
8-ми. кисело зеле: насърчава храносмилането като никоя друга храна. Бялото и заострено зеле се ферментира по време на производството, така че е богато на много живи пробиотични бактериални култури.
Колко пробиотични храни трябва да ядете?
Пробиотичните храни са важни за здравословното черво. Но трябва ли сега да ядем по две мариновани краставици, чаша кисело мляко и три филийки сирене чедър всеки ден, за да задоволим нуждите си от пробиотици? За съжаление, според лекарите, това не е толкова лесно. Тъй като всеки човек съдържа специфична чревна флора, която е толкова индивидуална, колкото и пръстовият ни отпечатък.
Това означава, че всеки има различна полза от пробиотичните храни. За някои, според специалисти по хранене, яденето на достатъчно зеленчуци и плодове може да е достатъчно за укрепване на чревната флора. Други по-скоро трябва да се подложат на едномесечно чревно лечение и да приемат високи дози пробиотици под формата на капсули.
Пробиотици: Изградете чревната флора след прием на антибиотици
Тези, които интегрират пробиотични храни в диетата си, могат да изградят чревната си флора - съответната промяна в диетата може да бъде полезна, особено след прием на антибиотици. Тъй като антибиотиците не само унищожават вредните, но и добрите бактерии в червата, което извежда микробиома - цялото количество от всички бактерии - извън баланса. Резултатът е различни стомашно-чревни оплаквания, като гадене, изпъкнала болка или запек.
Като терапевтична мярка срещу стомашно-чревни оплаквания След антибиотично лечение често се извършва чревна рехабилитация. Освен пробиотични храни, за подобряване на чревната флора се използват и препарати с определени микроорганизми. За това се използват преди всичко така наречените бифидо бактерии - те превръщат захарта и оцетната киселина в млечна киселина в червата и по този начин влошават условията на живот на вредните чревни бактерии.
Здравословни черва: Пробиотични храни, упражнения и малко месо
Всеки, който страда от газове, диария или коремни спазми, трябва да потърси съвет от лекар дали пробиотичните храни могат да облекчат симптомите. В зависимост от историята на заболяването и констатациите, лекарят ще реши коя бактериална култура е подходяща за неговия пациент.
Всеки пробиотичен щам има свое специфично влияние върху тялото, което го отличава от другите бактериални култури. Лечението с пробиотици сега се използва и при акне, високи нива на холестерол или синдром на раздразнените черва. Досега научните изследвания не са успели да разгадаят напълно точния начин на действие на бактериалните култури в човешкото тяло.
Редовната консумация на пробиотични храни е от решаващо значение, но не е единственият фактор за поддържане на здрави черва. Според лекарите е също толкова важно,
- не консумират твърде много червено месо (възрастни не повече от 600 грама на седмица),
- да се упражнява достатъчно (поне 30 минути на ден) и
- избягване на прекомерен стрес
В крайна сметка пробиотичните храни могат да развият траен ефект върху червата във връзка със здравословен, активен начин на живот и балансирана диета.