Прилагайте методи за оценка на много критерии за идентифициране на дажби на преживни животни
Шапка
Храненето на преживни животни вече не може да се разглежда единствено като задоволяване на хранителни нужди, но трябва да се вземат предвид и други реакции, свързани със здравето на животните, околната среда или качеството на продуктите. Това изисква идентифициране на нови критерии за оценка на дажбите на тези отговори и повдига въпроса за показателите, които трябва да се измерват на ниво храна, за да се оценят тези критерии.
Въведение
Храненето е основна дейност при производството на преживни животни и разходите за фураж могат да представляват повече от 50% от производствените разходи във фермите. От десетилетия е добре известно, че изборът на фуражи, съставляващи дажба, и тяхната консумация влияят върху производителността и здравето на животните (Journet, 1988), отхвърлянията (синтез от Tamminga, 2003) и качеството на продуктите (синтез на Jenkins и McGuire, 2006).
Досега дажбите са формулирани предимно за задоволяване на нуждите на животните, за да изразят генетичния си потенциал за производство. Системите за производство на преживни животни обаче трябва едновременно да се изправят пред няколко предизвикателства: да бъдат продуктивни, като същевременно зачитат околната среда и обществените очаквания по отношение на хуманното отношение към животните и здравето и качеството на продуктите. Следователно целите на формулирането на дажбите са се променили и днес могат да се определят като получаване на дажба, покриваща нуждите на животните за дадена производствена цел и даваща възможност за генериране на качествени продукти, като същевременно се контролира здравето и хуманното отношение към животните и се освобождава в заобикаляща среда.
Тези съображения предполагат продължаване на развитието на системите за хранене към оценка на дажбите, което би позволило тяхната оптимизация, като се вземат предвид всички тези отговори. Това изисква многокритериален подход, за да се разгледат едновременно всички известни отговори и да се предложи тълкуване на всички тях (каре 1). В тази статия представяме концептуалните и методологичните рамки за многокритериална оценка на дажбите на животинско ниво и за дадено животно, базирани на принципите на строителния процес за многокритериална оценка, предложен от Рой (1996). След това предлагаме първи списък с критерии, които трябва да бъдат оценени, и обсъждаме показателите, които трябва да се измерват на ниво храна, за да оценим тези критерии. И накрая, представяме работни перспективи за развитието на тази многокритериална оценка.
Каре 1. Какво е многокритериална оценка ?
Многокритериалната оценка се състои в едновременно определяне на нивото на контрол на няколко критерия. Критериите са принципи, които позволяват да се прави разлика между алтернативите и служат като основа за преценка (Roy, 1996). Индикаторите дават възможност за измерване или оценка на критерий и по този начин диференцират алтернативите за този критерий.
1. Цел и обхват на многокритериалната оценка на дажбите
1.1. Предназначение
Целта на многокритериалната оценка на дажбите е да постигне две цели:
Извършете диагностиката на дажба, т.е.опишете различните най-вероятни реакции на животно (или група животни) на дажба (производителност и здраве на животните, качество на продукта, отхвърляния в околната среда), за да подчертаете неговите силни и слаби страни;
Помощ при формулирането на дажба, т.е. разполагане с инструмент за оптимизация, отчитащ всички или част от тези различни отговори на животното, за формулиране на дажбата и определяне на функция за оптимизиране, която може да бъде техническа и/или икономическа.
Следователно оценката трябва да даде възможност да се разграничат дажбите по различните отговори и да се направи цялостна преценка, след което да се предложи оптимизирана дажба, отговаряща на приоритетите на потребителя; тези приоритети могат да бъдат различни в зависимост от земеделския контекст. Следователно, тази многокритериална оценка може да се използва за разработването на многоцелеви инструмент за оптимизация, който дава възможност да се формулират дажбите според цели, съответстващи на няколко измерения.