Приключенията на белоруското мляко в Русия от това какво зависи успехът
След въвеждането на хранителното ембарго от Руската федерация, белоруските млечни продукти се утвърдиха здраво на руския пазар. Sputnik попита Марина Петрова, водещ руски експерт по мляко, за това какво трябва да правят производителите на републиката, за да не загубят този пазар.
Елена Олшанская, Sputnik.
Руският пазар винаги е бил стратегическо направление за белоруските производители и това важи не само за предприятията с тежко машиностроене, но и за фермерите.
Според Министерството на земеделието и храните днес доставките за Руската федерация представляват 95% от целия износ за ЕАЕС. И въпреки че белоруските преработватели на мляко и месо, производителите на зеленчуци, зърнени култури и сладкарската промишленост се стремят да увеличат износа за страните от „далечната дъга“, Русия остава най-близкият и разбираем търговски партньор за белоруския агропромишлен комплекс. Въвеждането на хранително ембарго от Русия помогна на белоруските продукти да се утвърдят още повече на руския пазар.
"След налагането на ембаргото беларуските производители заемат доста голям дял в структурата на вноса. Ако говорим за сухо мляко, делът е около 78%, ако за сирене, делът на беларуските производители е близо 30%, "Генералният директор на руската консултантска компания Petrova Five каза на Sputnik Consulting, водещ руски експерт на пазара на млечни продукти Марина Петрова.
Възползвайте се от ембаргото
Петрова подчерта, че сега беларуските производители са добре представени на руския пазар, включително в търговията на дребно. В същото време, докато руската икономика преживява трудни времена: поради кризата доходите на населението падат, а заедно с тях и ефективното търсене.
"Но ние отлично знаем, че кризата отминава и потребителят отправя доста сериозни изисквания към продуктите. Мисля, че когато беларуските производители обръщат повече внимание на групата европейски продукти, които в момента не са представени на руския пазар - това са кози сирена, стандарт пармезан, сирена с благородна плесен - те ще спечелят сърцето на потребителя и тяхната лоялност ще остане дълго време ", каза Петрова.
Според експерта руските потребители оценяват белоруските млечни продукти заради тяхното качество, вкус и съотношение цена-качество. "Защото можете да си купите много висококачествени продукти на добра прилична цена - извара, заквасена сметана, същото сирене. Беларуските продукти са не само известни, но и обичани в Русия", подчерта експертът на млечния пазар.
Експертът също така отбеляза, че сега беларуските производители трябва да помислят какво ще правят, когато Руската федерация вдигне ембаргото върху храните.
„Доколкото разбирам, в близко бъдеще не се говори за това (вдигане на ембаргото - Sputnik) и беларуските производители могат да използват това време, за да работят върху качеството, брандирането, опаковането и лоялността на потребителите“, каза Петрова.