Приказка за тибетските кефирни гъби и кавказкия кефир - Блог от Markert Laci

Скъпи деца, днешната публикация ще бъде за най-новия жител на домакинството, гъбата тибетски кефир (оттук нататък: гъба). Гъбата на пръв поглед прилича на смлян карфиол, но не е нужно да го гледате, а го пиете. Искам да кажа, не гъбата, а това, което правиш, ти. гъбата произвежда кавказки кефир от мляко. Взех го от колега преди седмица (благодаря, Balázs!), Оттогава живеем в симбиоза, давам му половин литър мляко на ден, а той сервира закуска за около. С 3-4 деци кефир. Но достатъчно от думите, нека видим делата!

Ако искаме да запазим хронологичния ред по време на прибирането на реколтата, очевидно трябва да започнем с готовия продукт: бурканът е пълен със смес от гъби и кефир, почти изпускащ. Няма миризма, но се очаква силна, характерна миризма на кефир. Обикновено го покривам с хартиена кърпа, така че да не е толкова опасно и дори да не влиза в животни.

гъби

По време на разтоварването обитателите се изсипват от кофата с внезапно движение във филтър, под който има купа за улавяне на кефира. Ефективността на капката може да се подобри чрез натискане с лъжица, така че нищо не се губи.