Приказен лапис; рецептата Metisse Cuisine
Така че по молба на безумната тълпа (...: -Аз ... ами какво ?), аз ви давам тук рецептата на баба. Но знайте няколко неща:
1- Това ястие има много важна сантиментална стойност за мен: моля, не ми изпращайте коментари като: "Но вашето нещо не е на вкус! ", Или" Смешна е текстурата, прилича на пластилин, но лепкава! "(Вече знам всичко това, но ви казвам, че ми харесва!).
2- Тази рецепта е направена с единствената цел да ви даде идея за въпросника за детската памет (без снимките, а, това не беше от особен интерес ...). Но резултатът не е точно това, което можете да опитате в кухнята на баба ми, той ги прави по-гладки. Това лято ще й купя кантар и тихо ще претегля всичко, което приготвя (Баба не тежи нищо, когато я помоля за рецепта и повече или по-малко точни количества, тя замахва с глава, прави малък жест с ръка, много важен малкият жест! и каза "Ами, ти сложи ... така ... разбираш ли?")
3- Тъй като ви хареса лаписът, твърде лошо за вас, ще имате право на много лепкави десерти! ehéhEHEH! (сардонически и макиавелистки смях)
Рецепта от баба ми, която, ако види това, няма да се върне: „Regarrrde, Нанг! моя лапис на прекъсването ! "
- 500 г клейко оризово брашно
- официално, 300 г захар (дядо ми е бил на диета с много малко захар, така че лаписът от детството ми никога не би имал право на 300 г захар! 100 г за мен, следователно!)
- 1/2 чаша вода
- 1 малка чаена лъжичка сол.
- кокосово мляко: 1 1/2 калай (приблизително!)
- багрила по избор (за онези, които не обичат багрилата, на които се харесва индонезийската "сладкиша", има листа от суджи, които се накисват във вода и се натрупват на купчини и което придава зелен цвят ... От друга страна да намерят някои ...? Или можем да смажем пандан, по-малко мощен, но много добър).
- Разбийте малко оризовото брашно, за да отстраните бучките.