Сладко от праскови с портокали
Спомените за „сезона на кадифето“ могат да бъдат пренесени със себе си до най-студените дни, като навиете буркан с конфитюр от праскови в компания с ароматни портокали. Богатият и ароматен деликатес ще ви послужи добре в други десерти или на парче пресен хляб и масло. Ще ви разкажем как да приготвите сладко от праскови с портокал в следващия материал.
Рецепта от сладко от праскови и портокали
- зрели праскови - 980 г;
- портокали - 340 г;
- лимонов сок - 30 мл;
- гранулирана захар - 690гр.
Поставете контейнерите за съхранение и капаците, за да бъдат стерилизирани по всякакъв удобен начин. Обелете прасковите и нарежете месото на четвъртинки. Поставете парчетата прасковена пулпа в блендер и разбийте на пюре. Смесете пюрираните плодове с лимонов сок. След като премахнете цедрата, бялата пулпа и мембраните от портокалите, също ги накълцайте и комбинирайте с пюрето от праскови. Изсипете картофеното пюре в емайлирана купа, добавете гранулирана захар и оставете да заври. Варете свареното сладко поне три минути и след това разпределете върху горещи буркани и бързо навийте.