Приятна храна и напитки блог DocMorris
Хранене и пиене - едно от основните изисквания за живота ни. Но храненето не е просто основно поглъщане, яденето винаги трябва да е удоволствие. Вероятно единият или другият смята, че „удоволствието“ и „здравословното хранене“ просто не вървят заедно. Бихме искали да ви обясним защо "здравословно хранене" просто работи с удоволствие.
Какво е здравословно хранене?
Можете ли точно да определите здравословното хранене? Съветите за здравословно хранене често са обезпокоителни и надрастват естествената вътрешна връзка с храненето. Дали една изключително уж здравословна диета дори е здравословна? Или по-скоро не е така, че всичко, което прекалявате, е вредно в дългосрочен план?
Здравословната диета често се свързва с въздържание. Ако разгледате препоръките на Германското общество по хранене, създавате впечатление, че зад здравословното хранене стоят много правила. „Колко трябва да ям от какво?“ Звучи тромаво и не много практично в дългосрочен план. Повечето хора го пробват в даден момент, повече плодове и зеленчуци, по-малко сладкиши и по-малко мазнини, но кой иска да изчислява хранителните стойности през целия си живот? Рано или късно отново се връщате към стария си модел, който носи повече вреда, отколкото полза на тялото. Може би защото две от правилата на DGE са пренебрегнати предимно. Ако разгледате по-отблизо тези две правила, ще видите, че удоволствието и здравословното хранене може би не са толкова далеч.
Първото правило е „Наслаждавайте се на разнообразието от храни“. В него се казва, че диетата трябва да бъде разнообразна, тъй като колкото по-разнообразна е храната, толкова по-разнообразна е гамата от хранителни вещества. Освен това се посочва, че няма „забранени“ храни, а само количеството е определящо.
Другото правило е „не бързайте и се наслаждавайте“. Целта зад това е да избирате и да ядете съзнателно, защото тези, които се наслаждават на храната си с всичките си сетива (зрение, мирис, допир, вкус и слух), се забавляват по-забавно, правят по-разнообразни избори, насърчават удоволствието и се чувстват, когато са сити е. Това означава, че можете първо да ядете всичко, без да се чувствате виновни, стига да му се наслаждавате и да го консумирате съзнателно! Често тялото ни знае какво и в какви количества е полезно за нас. Той ни казва какво иска и кога е достатъчно - просто трябва да се научим да го слушаме.
Реалността в днешно време е различна: Яденето в движение или отстрани, напр. Б. на компютъра или докато гледате телевизия, несъзнателен прием на храна в нередовно време. Същинският вкус също изглежда е загубен някъде между консерви и готови ястия. Това, което често пада по пътя, е удоволствието и чувството на глад, ситост и нужди.
Трябва да се внимава при игнориране на глада. Може да отмине отново, но рано или късно води до необуздано хранене. Липсата на сън също може да доведе до неконтролирано хранене, защото умореният мозък изисква по-бърза енергия. Освен това всеки организъм метаболизира храната по различен начин и така всеки организъм има различни нужди. Трябва да избягвате така наречените „нулеви“ диети или уж здравословни диети, които включват огромни откази. Прекалено строгото отслабване е борба срещу нуждите на собственото ви тяло, което в дългосрочен план може дори да ни навреди.
Оставете вашето удоволствие да тече безплатно
Храненето е необходим прием на храна, но в никакъв случай не трябва да е от второстепенно значение. Не яжте без да мислите, по навик, скука, стрес, разочарование или защото моментът е подходящ. Яжте само когато наистина сте гладни и тогава яжте само това, което наистина харесвате. Тогава приятна храна е възможна с всички сетива. Храненето с удоволствие върви ръка за ръка с физическото и психическото благосъстояние. Храносмилателната система е отпусната, нервите са успокоени, главата става по-ясна. Храненето с удоволствие носи удоволствие и удоволствие и означава по-добро качество на живот. И дори да прекалите, направете го съзнателно и с удоволствие, така че със сигурност няма да ви се наложи да жадувате за големия празник на следващия ден.
Нашите хранителни навици са твърде контролирани от ума в наши дни. Въпреки че не знаем какво точно се случва, когато тялото абсорбира хранителни вещества, ние искаме да повлияем на тази сложна система за поддържане на живота. Нарушават се инстинктивните емоции, които осигуряват на организма ни оптималното снабдяване с хранителни вещества. Оставете тялото си да контролира, като използвате сетивата си. Опитайте се да разпознаете първо какво чувствате, преди да го осъществите. За да активирате сетивата си, трябва да дадете на темата за храната по-голямо времево значение в живота си. Обърнете внимание не само на сетивата си, когато ядете, удоволствието също трябва да е от първостепенно значение при пазаруване и приготвяне на храна. Но не бъркайте удоволствието с удоволствието. Можете да тренирате удоволствие, който се радва, обича да се занимава с обекта на удоволствието. Удоволствието, от друга страна, е прекомерната консумация, със загуба на самоконтрол.
Как влияе вкусът върху нашите хранителни навици?
Всеки има свой индивидуален вкус. Тя се формира от диетата на майката по време на бременност и кърмене, от гените, от това, което ядем като дете и от културната и социална среда, защото вкусът също е въпрос на навик. Но вкусът също се влияе от нашите сетивни възприятия и преживявания и той се променя в течение на живота. Не на последно място, удоволствието оказва влияние и върху вкуса ни, защото тези, които се хранят по-съзнателно, усещат повече вкус, забавляват се повече с прясна храна и опитват нови неща.
Но искам да отслабна
Отслабването без инструкции за хранене, преброяване на калории и/или без него е трудно да си представим. Често можете да направите първа стъпка към желаното тегло, като стигнете до дъното на произхода на вашето хранително поведение: Емоционално хранене от гняв, разочарование, самота, скука или стрес, както и неконтролирано хранене поради прекалено много разсейване и прибързано хранене, когато сигналите за глад и засищане не се забелязват, често водят до затлъстяване.
Ако сте внимателни и се доверявате на сетивата си, нямате нужда от таблици с калории. Вие автоматично ще промените поведението си към храненето според нуждите на собственото си тяло. Развивате различна връзка с храната, храненето се цени повече и обръщането на повече внимание на телесните сигнали води до по-добро телесно усещане.
Слушайте сетивата си, след това се храните здравословно и приятно.