Приготвяне на пица - ястие, което всички обичат италианското училище за готвене

Може би неаполитанците са успели да измислят храната, която всички обичат? Ако изобщо неаполитанците са изобретили пица.

Всъщност пицата обикновено се счита за ястие от неаполитански произход, въпреки че не знаем много за началото на историята на успеха. Във всеки случай е сигурно, че ще трябва да стигнем далеч, ако ни интересува времето на появата на първата подобна на пица храна. Първата писмена поява на самата дума се е състояла през 997 г., преди появата на самия италиански език, на народен латински.

Днес пицата се счита най-вече за неаполитански произход, въпреки че други италиански градове също претендират за приоритет. Това, което е сигурно е, че неаполитанският вариант, зареден с домати и моцарела, Margherita, се счита за основна пица. Освен това има около милион версии, като на практика всеки прави това, което иска - очевидно затова всеки може да го обича добре.

---