Приготвяне на картофени палачинки прости вкусни

Искате ли да знаете как да готвите картофени палачинки с вкус „поглъщайте езика“? Искате ли да превърнете картофите в вкусно ястие, което ще се хареса както на деца, така и на възрастни? Тези румени, меки отвътре и хрупкави картофени палачинки са лесни за приготвяне, но могат да бъдат истинска украса на масата.

Драники обикновени

• Лук - 2 броя.
• Картофи - 800гр.
• Пшенично брашно - 40гр.
• Слънчогледово олио - 50 мл.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сол на вкус.

1. Обелете картофите и ги настържете на ситно. Изцедете течността.
2. Обелете лука и разтрийте на ситно ренде. Разбъркайте го с картофи - за да не потъмнее.
3. Добавете яйцето, черния пипер и солта към лука и картофите. Разбъркайте всичко до гладка смес. Ако се окаже твърде тънък, можете да добавите още малко брашно.
4. В загрято слънчогледово олио огънете палачинките до златисто кафяво от двете страни.
5. Покрийте тигана с капак и задушете картофените палачинки на слаб огън или във фурната за още 10 минути. Това ще ги направи по-нежни и вкусни.

Картофени палачинки с гъби

• Пресни шампиньони - 300гр.
• Картофи - 800гр.
• Пшенично брашно - 40гр.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сол на вкус.
• Магданоз - 1 връзка.
• Слънчогледово олио - 50 мл.

---