Здравословно хранене, преподавано у дома и в училище Epoch Times Rom; ниа
- Лошата храна влияе върху поведението на учениците и представянето им в училище. (photos.com) Лошата храна влияе върху поведението и представянето на учениците в училище.
Училищата виждат ролята си в обучението на децата за здравословно хранене като ограничена, въпреки целенасочените усилия за насърчаване на здравословен начин на живот.
Преподавателят от колежа Хамилтън Феърфийлд Сесилия Уортингтън казва, че учениците са отворени за информация за здравословното хранене, но това зависи от домашната среда, ако тези знания бъдат приложени.
Джанет Хюър, заместник-директор на гимназия „Хамилтън Фрейзър“, казва: „Семейството трябва да купува здравословна храна“. През последните 25 години тя забелязва големи промени в вида на храната, донесена в гимназията. Малцина носят традиционната си храна. Сандвичите, увити в хартия и плодове, са заменени с бързо хранене и напитки като Red Bull и V.
Много училища разбират значението на образованието за здравословно хранене и колегите, към които се обръщат, изглежда разбират, че здравословното хранене може да помогне за намаляване на здравословните проблеми.
Правителствена подкрепа
Неотдавнашен доклад на Министерството на здравеопазването, който показва, че повече от половината жители на Нова Зеландия в момента са класифицирани като наднормено тегло или затлъстяване, предоставя нови доказателства, че епидемията от затлъстяване в Нова Зеландия е най-належащото предизвикателство за общественото здраве.
Докладът показва, че 34% от новозеландците на възраст над 15 години са с наднормено тегло и 20% са с наднормено тегло. Правителството подкрепя най-голямата кампания за борба със затлъстяването в историята на страната, като отпуска 76,1 милиона долара за проекти през следващите 4 години.
„Опитваме се да обучим учениците в здравни програми за необходимостта да бъдат във форма и да поддържаме баланс между теглото и размера на тялото“, каза Бил Нобъл, директор на средното училище Fairfield в Хамилтън.
Много училищни столове вече предлагат и по-здравословни продукти. От 2000 гимназисти в гимназия „Фрейзър“ около 300 използват училищната столова. Управителят на столовата Филипа Викери казва, че продажбите на здравословни храни са нараснали рязко.
Тя казва, че учениците предпочитат здравословна храна, ако има разнообразие и ако храната е представена атрактивно. Столовете също се опитват да поддържат цената на по-здравословната храна възможно най-ниска, като същевременно увеличават цената на нездравословната храна.
Много училища се съгласяват, че е необходима дипломация. Въпреки че много колеги са подобрили качеството на храната в столовата, те са наясно, че ако премахнат всички лоши храни, недоволните студенти ще купуват такава храна от магазините в района.
Диета и поведение
Заместник-директорът, Жанетт Хюер, вярва, че лошата храна влияе върху поведението и резултатите на учениците в училище, а именно лошото домашно, липсата на внимание и фокус върху класовете.
Този ефект е проверен от публично проучване в Коалицията за действие при затлъстяване.
Проблемът с нездравословното хранене не се ограничава само до училищата. Детските центрове също са разтревожени от голямото количество лоша храна, която децата ядат.