Прави пастата наистина тънка Това твърди ново проучване - DER SPIEGEL
Този запис е публикуван на 8 юли 2016 г. на bento.de.
Всеки, който някога е бил на диета, знае този момент: Салатата без дресинг се яде, но гладът все още е налице. Не се отказвайте сега, не хващайте опаковката с юфка в шкафа и изяжте две големи чинии с паста с песто! Защото: Юфката съдържа много въглехидрати, те ви напълняват, всички мислят, че знаят това. Но това също е вярно?
Ново проучване сега твърди обратното: пастата е здравословна и дори ви прави слаби. Изследването е публикувано в списание Nutrition & Diabetes.
Резултатите с един поглед
Участниците, които изядоха много тестени изделия,
- имаше средно по-тънки бедра,
- по-рядко наднормено тегло,
- по-благоприятно съотношение на обиколката на бедрата към обиколката на талията.
Ролята на въглехидратите при отслабването е доста противоречива. Дори в Италия, страната на тестените изделия, някои хора се отказват все повече и повече през последните години. От друга страна, хората в средиземноморските страни като Италия традиционно ядат много тестени изделия - и се считат за особено здравословни.
"Както е епидемологично и клинично доказано, средиземноморската диета има положителен ефект върху наднорменото тегло и затлъстяването. Освен това има ползи за здравето по отношение на хроничните и други свързани заболявания", пишат изследователите в прессъобщение.
И така, трябва ли всички да ядем тестени изделия, ако искаме да отслабнем? Не бъдете прекалено прибързани.
Изследването има проблем с доверието. Изследователите са оценили данните от повече от 23 000 италианци. Има обаче няколко проблема: