Приготвяне и употреба на ябълков оцет
и това е моят оцет
Когато приготвяме ябълков оцет, убиваме две птици с един камък - борим се с реколтата и получаваме вкусен, ароматен и много полезен продукт.
Няма да говоря за това колко полезен е ябълковият оцет, колко витамини и минерали съдържа. Тази информация е лесна за четене в интернет. Просто ще споделя с вас моите начини за използването му.
Първо, използвам ябълков оцет, за да направя дресинг за салата. Най-добре се съчетава с обичайните ни зеленчуци - зеле, моркови, цвекло. Правя дресинга така: смесвам любимото си растително масло, ябълков оцет, сол, черен пипер. Можете да добавите малко мед, чесън, горчица, ароматни билки по ваш вкус.
Готвя такъв вкусен хрян
За целта натривам хрян (не много фино), добавям марината - 3 супени лъжици. преварена вода със стайна температура, 3 с.л. ябълков оцет и 1 с.л. мед, разбъркайте, сложете в буркан и приберете в хладилника за поне три дни. Вкусно за месо, риба, много харесвам желирано месо.
В печени продукти, ако трябва да изплатя содата, взимам ябълков оцет.
Второ, използвам домашен ябълков оцет като витаминна, ободряваща и метаболитна напитка. Сутрин добавям половин чаена лъжичка ябълков оцет към чаша медена вода (вечер добавям 1 чаена лъжичка мед към чаша вода, така че медът да се разтвори до сутринта) и го пия на гладно.
