Приготвен по този начин, джинджифилът елиминира паразитите от червата, понижава холестерола и лекува
Ферментиралите храни, като киселите краставички, са апетитни и много здравословни. Консумацията на ферментирали храни, които имат високо съдържание на пробиотици, въвежда полезни бактерии в храносмилателната система и подпомага здравето на червата.
Пробиотиците насърчават производството на естествени антитела и укрепват имунната система, като по този начин предотвратяват заболяването.
Маринованият джинджифил може да се използва успешно при лечението на много здравословни състояния, тъй като полезните бактерии, които генерира, имат способността да елиминират паразитите от червата, а горещо-киселият вкус е знак, че е богат на витамин С, така че може да бъде добър естествен антибиотик
Маринованият джинджифил помага, наред с други неща, за усвояване на желязото и благодарение на ниското съдържание на мазнини и калории, маринованият джинджифил може да бъде включен във всяка диета.
Приготвен по този начин, джинджифилът може да лекува и други състояния като стомашни разстройства и има способността да намалява холестерола.
• 250 грама корен от джинджифил
• 300 мл ябълков оцет
- Измийте, след това обелете джинджифила, след което го нарежете на възможно най-тънки ивици. Натрийте всяко парче със сол, след което ги оставете да приемат сол за около 30 минути.
- След това поставете джинджифила в стерилизиран буркан.
- Отделно сварете оцета и захарта и след като захарта се разтопи, изсипете горещата смес върху джинджифила. Затворете капака и след това увийте буркана с кърпа, оставяйки го покрит до следващия ден.
- На следващия ден вземете буркана и го приберете в килера. След около 14-18 дни е напълно подходящо за ядене.
- Консумирайте като такива, тъй като ядете кисели краставички при всяко хранене. Не трябва да прекалявате, но ако се консумира ежедневно, споменатите по-горе терапевтични ефекти ще се усетят веднага.!
Забележка: Не е нужно да се притеснявате, че джинджифилът ще промени цвета си (той ще порозовее), тъй като е знак, че е много свеж.
Петрут се присъедини към екипа на Secrets, за да помогне на хората с информация за здравословен живот. Можете да намерите Petrut във Facebook! и Google+.