Прием на протеини от риба - P4U - BioTechUSA
Животински протеин, Омега3 е източник на мастни киселини, витамини и минерали в рибата. Всички съставки са необходими за здраво тяло. Забележителни витамини в рибите: A-, D-, E-K-, B1-, B2-, ниацин и минерали: калций, магнезий, фосфор, желязо, празнина и йод в морските риби.
В голямата жега, да речем на брега на езерото Балатон, е добре да се яде лека, вкусна храна, направена от малка рибка, с която протеинът навлиза в тялото ни.
Консумацията на омега3 мастни киселини (намаляват сърдечно-съдовите заболявания, понижават нивата на триглицеридите в кръвта) и приемът на протеини допринасят значително за здравословния живот, т.е. ако можете да ядете риба!
За щастие можем да избираме от голямо разнообразие от риби, които имат различно съдържание на протеини. Всеки може да избира въз основа на своя вкус и бюджет.
В домашните води има изключително вкусни риби и има много начини за приготвяне на разнообразни риби. От малина, оваляна в обикновено брашно от черен пипер и пържена в олио, основната риба за почивка на езерото Балатон и плажни ястия през дяволите (морска риба с бяло месо) е любима риба за ценителите и здравословните ядещи чрез сьомга, безброй видове риби и подготовката е на наше разположение.
НА съдържанието на рибен протеин е доста високо, месото им е с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини (рибното месо има съдържание на мазнини между 1 и 16%) и омега-6 (линолова киселина) и омега-3 есенциални мастни киселини (EPA, DHA и алфа-линоленова киселина).
По принцип съдържанието на протеини в рибите е почти същото като съдържанието на протеини в често консумираните меса.
Разбира се, съдържанието на протеин в различните риби е различно, но може да се твърди, че количеството протеин в 100g риба е между 16-22g.
Месото на рибата е изключително разнообразно, има риба с бяло месо (напр. Атлантическа треска, сом, костур) и мазна месеста риба с енергийно съдържание поне два пъти повече от сьомга, скумрия, херинга и др. Рибите са здравословни, защото са лесно смилаеми, хранителни и богати на ненаситени мастни киселини. Изследванията са установили, че тези, които ядат морска риба (мазна риба) поне веднъж седмично, които са богати на омега-3 мастни киселини от рибено масло, доставено в телата им, са по-малко предразположени към сърдечно-съдови заболявания като инсулт и инфаркт. Вярно е, че съдържанието на омега-3 мастни киселини в унгарските сладководни риби е по-ниско от това на морските риби.